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关于姜黄油树脂的问题

水溶性姜黄油树脂在水中溶解后呈先不透明的黄色，是否正常？国内外又有哪几家生产姜黄油树脂比较好的企业呢？

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学会坚持 | 2019-03-17

6人参与回答

三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-03-18回答

是的，乳化做的好能做的透明的！不过这种情况看用在哪方面，有些方面是有影响使用的！

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，食品检测工程师 2019-03-18回答

如果色素含量高的话，应属正常。只要溶液状态稳定一般不会影响使用。

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，食品香精销售专员 2019-03-18回答

厦门有一家，叫什么芳的是生产这个的，关于第一个问题，我想应该是比较正常的，

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，食品检测工程师 2019-03-18回答

南宫市三信天然色素有限公司专业生产姜黄色素系列产品，有姜黄油树脂，姜黄油树脂是半成品，既不溶于水又不溶于油的。

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，健康食品业务代表 2019-03-18回答

恩，乳化做的不好

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，产品经理 2019-03-18回答

差不多吧，有乳化剂的大都不透明

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