红枣检测出苯甲酸-食问实答-食品人互助问答社区

红枣检测出苯甲酸

红枣检测出苯甲酸，企业在生产过程中未做任何添加，也保证红枣在生长过程中从未使用，只能是认为在其生长的过程中会自行产生，可是在国家标准中GB2760中未做规定，又没有相关的权威结论，只能以不合格判定，应怎样进行申诉和维权？

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溫度の微笑 | 2019-03-22

4人参与回答

，食品检测合同评审专员 2019-03-23回答

没有超过最低限量应该问题不大吧？

，生产副总经理 2019-03-23回答

好的，各位的回复，我查一下看看

，食品检测工程师 2019-03-23回答

这是发酵过程的结果，正常的，通常含量不高，检查方法中应该有此说明的。

，食品检测工程师 2019-03-23回答

这个不了解……要不去查一苯甲酸的检测方法，是不是红枣本身的某种物质产生了干扰，导致错误检出？下意识的感觉，仅供参考，有误请见谅。

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