坚果制品中二氧化硫的使用-食问实答-食品人互助问答社区

坚果制品中二氧化硫的使用

GB 2760-2007中二氧化硫不能再坚果制品中使用，而且，不管是GB 2760-2011还是2014，二氧化硫也只可以在“坚果与籽类罐头”中使用。但不知道为什么GB/T 22165-2008 坚果炒货通则中却有二氧化硫的限量≤0.4g/kg，怎么理解啊？

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逝水流年轻染尘、 | 2019-03-25

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，食品区域经理 2019-03-26回答

又一个标准被绑架的案例？无论如何，推荐性标准与强制性标准有冲突的，以强制性标准为准；老标准与新标准（无替代关系）有冲突的，以新标准为准。

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