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辣椒油树脂的使用

公司最近要用到辣椒油树脂，看了GB 2760标准。是不是做为增味剂、着色剂就只可以用到复合调味料、膨化食品中。而做为香料的话，就可以根据用到B2表格用到大部分食品中？请各位指教~~~

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寻找一种归宿 | 2019-03-27

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-28回答

辣椒油树脂现在确实比较尴尬，用的人很多真正标出来的寥寥无几！一般都是归在“香辛料”里，要么标“辣椒”，都是打擦边球！我司做原装进口的，有兴趣可以聊聊！

，食品研发助理 2019-03-28回答

哪个范围大就归到哪个里面，只要自己能根据标准那些说得通的OK！不用纠结。

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