面粉厂不能用硬脂酰乳酸钠？？-食问实答-食品人互助问答社区

面粉厂不能用硬脂酰乳酸钠？？

有听说面粉厂不能直接添加硬脂酰乳酸钠了，跟钠的含量有关，据说是新的国标要求，请问是真的吗，有具体的文件吗？

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谱写爱 | 2019-03-29

3人参与回答

，食品研发人员 2019-03-30回答

上午去一个面粉厂，他们说有，现在不怎么用SSL了

，研发工程师 2019-03-30回答

有新的标准吗？没看到啊

，食品检测技术支持经理 2019-03-30回答

也许就像你说的那样，和钠含量有关吧

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