各位好～小弟这边有几个问题想请教熟悉卵磷脂的高手,希望大家不吝指导,1.市面上去油卵磷脂有分为粉状,细颗粒状,颗粒状,不知道这三种有什么差异性呢？(制作方式，功能特性)2.为何颗粒状的价格为比较高呢？(价格：颗粒 细颗粒 粉状)3.同样颗粒状的卵磷脂，为何各厂牌在颜色上有着很大的差异呢？这差异是怎么产生的呢？4.市售的颗粒卵磷脂，除了从厂商提供的数据上判断好坏外，还有什么其他的方法可以检测这些产品的优劣吗？希望大家可以帮小弟解除心中的疑惑,谢谢！