请大家讨论一下鸡肉膏及牛肉膏是否属于食品添加剂？-食问实答-食品人互助问答社区

请大家讨论一下鸡肉膏及牛肉膏是否属于食品添加剂？

现在添加鸡肉膏及牛肉膏的食品太多了，但我有疑问的是鸡肉膏及牛肉膏中添加了一些添加剂（食用香精），那他们是属于食品添加剂吗?另外添加了鸡肉膏及牛肉膏的食品在配料中如何标识。有些公司标识的是一个笼统的名称“食用香精香料”，这样对吗？

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澎湃小青年 | 2019-04-02

3人参与回答

，食品添加剂销售主管 2019-04-03回答

是不是应该属于14881里的营养强化剂啊

，产品经理 2019-04-03回答

有些加了盐和糖的还有味精的肉膏也有归类为调味料的！

，生产供应链主管 2019-04-03回答

一般属于香精，看三证靠谱

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