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请教脂肪标示的问题
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油脂制品
请教脂肪标示的问题
GB28050中的表2对脂肪的含量做出的规定是≤120%,从字面中我理解的意思一款产品脂肪含量100克中含50克,上浮最多20%,就是最多可以标注60克,哪最低能标多少呢?规定中没有给出下限的范围,不像
维生素A
和D,直接就说明可以标80%~180%。这个要怎么理解下限的标注范围了,也是下限最低少20%,50克少20%最低标40克,就是不小于80%的意思么?还是另有说法?特别疑惑,还请懂的能指点下。
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浅酌低唱唤浮名
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2019-04-03
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吉他配咖啡
,食品检验员
2019-04-04回答
实事求是标注,浮动范围是考虑原料差异和计算修约等误差的。
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薄荷蓝少年i
,保健食品注册主管
2019-04-04回答
标准编写的时候应该是这么考虑的:消费者在购买的时候如果看脂肪含量太高或者能量太高,就不会购买,可能商家就会故意把脂肪和能量值标的比实际含量低。所以设立了一个≤120%标示值。你标注的时候还是按照实际测试值标注,实际产品中的含量可能会由于原料等因素有一定偏差是可以的
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谁的心动
,食品安全专员
2019-04-04回答
你计算或检测的结果是多少就标注多少,上下限不是对标注的要求,而是在成品检测(如第三方或监管机构抽检)时判定合格与否的依据,请在再仔细研读一下。
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浅酌低唱唤浮名
,食品研发助理
2019-04-04回答
没有下限就是越少越好呗
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辅助爱情
,研发工程师
2019-04-04回答
按实际标注,感觉楼主是想按下限标注
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过期关系
,研发工程师
2019-04-04回答
没有下限??就是越低越好??但是实测值要能达到呀还是给自己留条后路吧
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