琼脂是粉装的好用还是条装的好用-食问实答-食品人互助问答社区

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琼脂是粉装的好用还是条装的好用

琼脂是粉装的好用还是条装的好用，能达到粘稠状态吗，谁家有的？

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星期八 | 2019-04-04

3人参与回答

，食品生产主任 2019-04-05回答

用过条状的，用水泡软后可以达到要求，就是慢一点。

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，研发/技术员 2019-04-05回答

粉装的好用吧！你要调糊用吗？

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，食品区域经理 2019-04-05回答

用纯度高的好。

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