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求:什么机器可以将生或者熟的肉皮磨成肉皮浆

如题:想找一款设备,将生的,或者是熟的肉皮,搅打,研磨等方式,成肉皮浆,1、求助了度娘,有磨浆机,价格便宜,一般千元左右,但大多的说法是只能对米类或者是豆类进行磨浆,2、使用过豆浆机,对处理好的肉皮(开水煮生肉皮至断生后,切小块)进行打浆处理,问题是处理过程不连续,而且渣滓有一些;3、网上有,胶体磨的,说是可以将肉皮处理为肉皮浆,但价格贵,近万元,求助,各位,可有好的经验分享,多谢!!!
6人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-04-06回答
斩拌锅试试?
,食品销售经理 2019-04-06回答
高压蒸煮,然后磨浆就可以了,看看浓度有要求吗,浓度有要求还要有其他工艺。
,食品技术主管 2019-04-06回答
需不需要保证肉皮浆的口感,可以水煮一段时间,等猪皮软化了,趁热和水一起过磨浆机!个人意见,可以尝试
,食品营销总监 2019-04-06回答
专业厂家都是用骨泥机的。我了解得利斯家是这样的。
,食品研发工程师 2019-04-06回答
你说的三种都不是肉类加工机械,不可行。你需要的可能是绞肉机,斩拌机,打浆机,注意到肉类食品机械里面找。
,销售经理 2019-04-06回答
猪皮熬烂点,量不大的话料理机就搞定了
 
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