现在国内的果醋都是调配出来的，里面基本上没醋，都是一些添加剂，我想弄发酵果醋，液态发酵

这是传统的方法

你真要苹果醋加工工艺，你有设备吗？用不用具体指导啊，不用具体指导我可以发给你。

如果真的是个可用的工艺应该远远不值这个价这个价给你的工艺并不一定可以使用你是准备做配制的还是发酵的？

你是做需要发酵过程的，还是勾兑的？

发酵的是一种比较落后的工艺。不适用于工业生产。

现在一般用浓缩苹果汁，然后加发酵剂，后面还有一些配方，工业生产的方法，具体的配方我忘记了，不过你要专业的品控，还有技术员，要不然拿不到许可证的，也做不了，你自己搞来喝的可以用上面的方法