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胡萝卜素的软胶囊

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千年老妖i | 2019-04-15

6人参与回答

，食品反应类工程师 2019-04-16回答

分层析出了，从助悬剂上找原因

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，市场经理 2019-04-16回答

使用单甘酯做乳化剂,蜂蜡做助悬剂试试

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，食品检测事业部负责人 2019-04-16回答

可能你是用的合成β-胡萝卜素吧,我们用30%油也出现过析出结晶现象,如用天然胡萝卜素可能就不出现析出结晶现象

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，食品饮料行业经理 2019-04-16回答

你是用多少含量的胡萝卜素来做的？1还是10%

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，食品检测销售工程师 2019-04-16回答

请教大家有没有见过β-胡萝卜素为原料的软胶囊？成品为什么会有那种闪亮的絮状物，是因为β-胡萝卜素是晶体的原因吗？

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，保健食品研发专员 2019-04-16回答

如果β-胡萝卜素原料是油悬液，没有添加助悬剂的话，肯定会分层的

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