寻找炸鸡的头香,高手指点下!!!-食问实答-食品人互助问答社区

寻找炸鸡的头香,高手指点下!!!

小弟是干炸鸡货的,鸡架,鸡脖等那些东西.现在正香自认为挺好.就差在头香上.(我要的头香不是指正在油锅里炸的时候出的香味,而是这东西炸熟了后,我放在售卖价上的香味)我试过很多香精,香辛料效果都不是很理想. 哪位高手指点下用什么东西能达到我要的效果.就是东西放在那,距离2米左右就能闻到的香味.小弟不胜感激00

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少女病 | 2019-04-16

2人参与回答

调皮的聚集

，食品技术主管 2019-04-17回答

中香精不难找，难找的是留香、回味悠长。

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，食品研发工程师 2019-04-17回答

这种香精很多，你多找几家供应商索样试试。

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