只能说一个是国家技术监督局发布的,而另一个是标准化委员会及卫生部同时发布.只能说是二个不同的部门,没有考虑那么多.

根据巴氏杀乳产品标准GB5408.1-1999和酸牛乳GB2746-1999中规定，蛋白质检验标准为GB/T5413.1-1997婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定。然而新出台的巴氏杀菌乳卫生标准GB19301-2003和酸牛乳卫生标准GB19302-2003中蛋白质的检测标准却是GB/T5009.5-2003。到底有什么不同呢？我查看了多变，其实都是半微量凯氏定氮法呀！为什么两个标准检测一个东西而选用两个标准呢？而且有了GB/T5009.5-2003后，GB/T5413.1-1997是否应该废除了，请各位讨论讨论。