香精使用有没有限量规定？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

香精使用有没有限量规定？

GB2760中香精的用量规定是按生产需要量添加，但有没有相关规定说一个产品中最多能添加多少香精呢？比如“一个片剂，添加的香精不能超过片重的百分之几” 这类的说法？依据什么文件？

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Hunt Wong | 2019-04-24

6人参与回答

太阳每天都生气

，QC 2019-04-25回答

我也知道这么多的香精肯定会有问题，这是个外国产品，如果让人家调整得告诉人家多少以下才合格，得有法规依据才行啊

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特别の人

，食品实验室经理 2019-04-25回答

没有的。按生产需要添加。

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维纳斯的ai

，标书专员 2019-04-25回答

适量添加，香精应该比一般的原料成本要贵，风味最佳，经济合理为主吧

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吉他配咖啡

，食品检验员 2019-04-25回答

这个问题就是伪命题。香精存在的意义已经失去了，而且香精在食用原料中不算便宜的。成本，工艺，口感，各个方面都决定了根据实际需要添加。

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-04-25回答

香精类没有规定上下线，适量添加就行，添加多了肯定是不行的，味太冲，消费者接受不了的。

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-04-25回答

香精一般是按需适量添加，无使用限制。

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