请教纳豆激酶是新食品原料吗？-食问实答-食品人互助问答社区

请教纳豆激酶是新食品原料吗？

查不到信息，只能查到纳豆是普通食品的批文。但是看新资源食品功效汇总里又有这个。

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根正苗红好少年 | 2019-07-07

1人参与回答

，食品技术主管 2019-07-08回答

那可以从2760里面找酶制剂吧

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