鲜花糖浆怎么制作？配料不负责，只有鲜花的冻干花瓣和果葡糖浆等-食问实答-食品人互助问答社区

鲜花糖浆怎么制作？配料不负责，只有鲜花的冻干花瓣和果葡糖浆等

想做一款鲜花糖浆，糖浆里有冻干的鲜花花瓣，想让花瓣悬浮在糖浆体系中；可是试验了好几次，花瓣一直都漂浮在上面，请大神帮助，感激！！！

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少女裙摆 | 2018-07-29

7人参与回答

冷色的夏季、

，食品检验员 2018-07-30回答

把鲜花的比重调一下就可以了。

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我是多余的。

，食品化验员 2018-07-30回答

花瓣在糖浆里抽个真空，让糖浆进去花瓣里面，密度相同后应该能解决漂浮问题。

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2018-07-30回答

放在清水里都浮在上面，真不知道竞品怎么做到悬浮的？

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影子是时光的心

，食品检测工程师 2018-07-30回答

要让花瓣先吸收糖浆，让其密度与糖浆一致，这样就不会漂浮了上面，也不会沉下去。

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时光匆匆的小流年

，食品研发 2018-07-30回答

糖浆弄得希一点

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，食品检测销售工程师 2018-07-30回答

加悬浮剂就解决了

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改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2018-07-30回答

粉碎颗粒小一些

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果葡糖浆

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