有人了解清洗设备上土豆淀粉的方法或流程吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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有人了解清洗设备上土豆淀粉的方法或流程吗？

如题，请问哪位有土豆加工经验？如何清洗传动带上的土豆淀粉呢？因为用热水60度淀粉就会糊化，冷水能洗干净吗？是否需要借助其它工具或方法？请各位不惜赐教，谢谢！

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八月 | 2018-07-30

5人参与回答

，食品添加剂销售主管 2018-07-31回答

打扫卫生不能用水冲一下就完事。

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，食品化验员 2018-07-31回答

常温水即可

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，技工 2018-07-31回答

先凉水加高压枪吧

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，食品检验员 2018-07-31回答

如果你要干洗，请用高压气，只是要加大频率，防止受潮粘着。水洗就很简单了，高压水枪，如果你感觉高压水枪也很难洗，买特种水枪，连混凝土也能冲开的，只是你的设备要能吃得消，当然，人要小心。

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，食品检测销售工程师 2018-07-31回答

可以用碱性清洗剂常温水配制冲洗

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