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油炸花生破瓣

如何减少油炸花生破瓣率，大家给指导一下，每次破瓣率都好高

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熊扑奶团 | 2019-10-31

4人参与回答

，商品采购专员 2019-11-01回答

炸前用开水烫一下。

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，食品检测组长 2019-11-01回答

用水泡过的酥脆

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迷路的男人

，生产副总经理 2019-11-01回答

裹层粉。。。

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-11-01回答

花生水分太低，搅拌过度，都有可能。

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