非常喜欢蒜蓉扇贝蒸米粉这个菜，香味独特， 现在饭馆里有一道炒或蒸米粉的菜，在大排挡几乎每桌都有点这个菜，这个菜也有浓郁的扇贝香味，但却没看到扇贝，只是纯米线。请教这个香味是怎么做出来的。