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如何增加姜黄素在水中的溶解度

需要姜黄素,可以联系我
4人参与回答
,食品机械工程师 2019-11-16回答
国内姜黄素什么品质都有,找找吧,肯定有你想要的产品,何必舍近求远呢!
,食品化验员 2019-11-16回答
直接购买水溶性姜黄素就可以了嘛,何必搞得那么麻烦,给姜黄素生产厂家提出要求让他们提供你需要的产品就省事多了呢。现在有纳米级的水溶姜黄素,可以全部溶解在水里面水溶液澄清透明,而且没有异味。
,食品检测 2019-11-16回答
找找日本的姜黄素。对比过印度产的和日本产的。日本产的溶解性、稳定性、感官都非常好!
,食品检测员 2019-11-16回答
是的,油溶、水溶都可以选择。倘若你想把油溶的改为水溶的,可以适当加亲水乳化剂如吐温系列进行改性。
 
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