请问大家，一般用什么方式给预包装食品，是真空包装的肉制品，牛肉干，进行灭菌，能达到微生物指标合格，又不影响食品本身的口感，及营养。。我们之前用的微波灭菌，但是非常影响牛肉干的口感，灭菌后会使牛肉干的口感变得很干很硬，大家有没有什么好推荐的灭菌方式及设备！感谢！