馄饨馅料有猪腥味，如何去除？-食问实答-食品人互助问答社区

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馄饨馅料有猪腥味，如何去除？

馄饨馅料里面除了盐、生姜、葱，其他都不添加，但是煮熟之后有股怪味，不知道怎么回事，应该是猪肉的原因，有时候炒熟也有怪味。哪位大侠知道原因，如何解决？

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剑魄琴心 | 2020-03-07

4人参与回答

3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2020-03-08回答

不知道什么味，所以不知道什么原因。

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，销售工程师 2020-03-08回答

先确定是啥怪味，再找来源，对症下药。

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2020-03-08回答

换个猪肉看看！

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吉他配咖啡

，食品检验员 2020-03-08回答

肉腥加料酒、蚝油试试

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