GB 2730 腌腊肉制品国标中对感官要求是：无正常视力可见外来异物。猪毛不算外来异物，但是作为常规操作，猪毛是需要去掉的

还有骨头呢。

谁提出谁举证，你问他赔偿依据，违反哪条，他说的有道理你就赔

如果是预包装食品，有生产许可证结果可能不一定呢，被举报或投诉了就要看当地监管部门了。自产自销等情况下的就不算违反食安法了。

感觉好像和食品安全法无关。

猪肉制品中发现猪毛根应算是内杂，不是外杂，从产品质量缺陷上讲，也就是一般质量缺陷，不算什么大问题，法律应该是不支持赔偿的。每天超市里卖出的猪肉、鸡鸭等，胴体上或多或少都有毛或毛根，你看见有几个消费者到超市去索赔的。

总感觉有点走火入魔的了感觉那句话咋说来着,过度的科学就是迷信?

这不是原料自身的异物吗，最多也算个质量问题