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干燥技术蛋制品

生产全蛋粉和蛋黄粉用哪种喷雾干燥机好啊

各位前辈，生产全蛋粉和蛋黄粉用哪种喷雾干燥机好啊？离心式，压力式，还是气流式？

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故俗 | 2018-08-02

7人参与回答

，销售 2018-08-03回答

当然的要真空，可向有关专业厂家了解设备。

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，采购经理 2018-08-03回答

朋友，负压的最好。

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，食品安全专员 2018-08-03回答

主要看蛋产品的性能要求，真空成本高，如为饲料用的，就不用这个了。

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，保健食品研究员 2018-08-03回答

要真空是不是防止蛋变色,蛋白质或者脂肪变性啊,同样的设备,真空的比不真空的贵不少吧

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，宠物食品销售业务员 2018-08-03回答

就是真空喷雾干燥法。

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，食品研发工程师 2018-08-03回答

我就是用来做饲料的,最好还要根据动物的营养加入一些添加物,但现在不知道选那种机器好

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，食品厂工人 2018-08-03回答

那具体是用哪种机型呢?离心式，压力式，还是气流式？你说的真空喷雾干燥法应该是喷雾塔内抽成真空吧.

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