螺蛳粉调料包巴氏灭菌机采用什么方法灭菌？

   食品灭菌机的灭菌方法有高温瞬时灭菌、微波灭菌、巴氏灭菌等方法，那么要如何区分自己的食品用那种方法灭菌合适呢？

    在这里跟大家分享下几个小技巧，供大家参考，希望能帮到大家！

首先，我们要先根据自己的产品、包装以及规格来选择，食品的包装方式一般为真空包装或普通塑料袋包装或盒式包装。

    超高温瞬时杀菌( UHT) 是将产品在封闭的系统中加热到120 ℃以上, 持续几秒钟后迅速冷却至室温的一种杀菌方法。微波是一种频率高、波长短的电磁波，可使物品中的极化分子发生极化，进行高速运动，互相摩擦、碰撞，使温度迅速升高来达到消毒灭菌的效果。微波可杀灭细菌繁殖体、真菌、病毒、细菌芽胞、真菌孢子等各种微生物。常用于食品、餐具的处理，化验单据、票证的消毒，医疗药品、耐热非金属材料及器械的消毒灭菌。

     巴氏灭菌法也叫巴氏消毒法，是法国微生物学家路易巴斯德发明的一种低温灭菌方法，利用较低的温度杀灭饮品中大部分的细菌，同时还能尽量保持饮品原有的品质和风味。大家都知道，细菌在低温下繁殖速度慢，在高温下繁殖速度快，但是当温度高到一定程度，细菌就会被杀死！咱们在家里经常烧开水，就是利用高温杀灭水中的细菌，从而避免细菌对人造成伤害。但是牛奶跟水不一样，有的食品如果被加热到100度，其性质就会发生一定变化，营养成分会有一定的损失，风味口感也会发生改变！巴氏灭菌法的优点是，在杀灭细菌的同时，还能尽量减少营养损失，保证食品的风味口感。螺蛳粉调料包正是利用这种特殊的低温灭菌方法对其进行灭菌的！

      还有巴氏灭菌一般是针对真空包装后的食品进行灭菌的！