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植脂末到底属于什么类别?固体饮料?还是?

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11人参与回答
,食品检测部负责人 2018-08-06回答
应该属于食用油脂制品类,粉末起酥油
,食品添加剂质检员 2018-08-06回答
是不是棕榈油和淀粉等喷雾干燥的,应该属于食用油脂制品类,但不一定是氢化植物油
,农产食品检测销售工程师 2018-08-06回答
植脂末又称奶精,是以氢化植物油,酪蛋白为主要原料的新型产品。是一种独特的水溶性乳化、混浊剂,可代替蔗糖甘乳化剂, 又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,保持湿润,提高弹性。饼干可提高起酥性,不易走油等。
,食品检测工程师 2018-08-06回答
应该属于油脂或油脂制品。
,食品工程师 2018-08-06回答
应归入食用油脂制品
,食品检测销售人员 2018-08-06回答
就是用这个,油脂制品
,烘焙食品厂长 2018-08-06回答
认为应该是油脂类。植脂末主要是和固体饮料混在一起里作为饮料使用,但不能因为这个用途,就认为它是固体饮料。那奶粉,糖粉的,也是和固体饮料混在一起里作为饮料使用,不能说奶粉,糖粉也是固体饮料吧。
,电商运营岗 2018-08-06回答
是食用油脂制品类,属于氢化植物油
,食品技术主管 2018-08-06回答
固体饮料吧
,研究员 2018-08-06回答
应该是固体饮料吧
,食品工程师 2018-08-06回答
应该是固体饮料,找几个同类产品对比下吧。
 
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