芝麻、花生、核桃这一类的产品用什么可以脱油？-食问实答-食品人互助问答社区

油脂制品调味品农林牧渔

芝麻、花生、核桃这一类的产品用什么可以脱油？

生的芝麻，花生，核桃或者熟的，这一类产品，在不改变物品形态的情况下，怎么能做到脱油，脱脂？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

冷暖自知 | 2018-08-06

5人参与回答

，食品研发工程师 2018-08-07回答

萃取可以脱油，要选择适合的萃取剂。

0条评论收起

确认修改取消

，食品工程师 2018-08-07回答

脱到什么程度？

0条评论收起

确认修改取消

，食品检测主管 2018-08-07回答

脱油的目的是想磨，或者用切割刀片，把芝麻打成碎屑，做黑芝麻糊。

0条评论收起

确认修改取消

，食品操作工 2018-08-07回答

打碎成粉状后加预糊化淀粉混合或者麦芽糊精，脂末等

0条评论收起

确认修改取消

，食品研发工程师 2018-08-07回答

脱油的目的是什么？延长保质期还是做成别的产品？

0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

D-葡萄糖酸-δ-内酯能不... 2个回答

冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液... 4个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示