喷雾干燥液体原浆相对密度-食问实答-食品人互助问答社区

喷雾干燥液体原浆相对密度

如题，欲将桑叶提取液进行喷雾干燥。现已将提取液进行浓缩，但是浓缩到什么程度呢？换言之，浓缩液的相对密度在什么范围适合喷雾干燥。

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亡城孤影 | 2018-08-09

2人参与回答

，食品化验员 2018-08-10回答

你喷粉试一下吧。这个说不准的。我要是没记错，跟你样品标准、机器性能和提取液的流动性都有关系吧。

，食品安全员 2018-08-10回答

理论上是在流动性较好的前提下，固含量做到越大越好。那么就有两种办法，1简单蒸发水到流动性极限，2添加剂提高流动性极限，从而可以浓缩到固含量更大。喷雾干燥主要还是要看物料的性质。加东西不一定是为了补色，更大的原因是为了更好喷不堵塞。无锡林大干燥专业喷雾干燥，有问题可以咨询，18912362801

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