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葡萄酒里面添加亚硫酸行不行

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8人参与回答
,进口食品业务助理 2018-08-14回答
再问一句,是不是二氧化硫也不行,我看2760里也没有
,食品检验员 2018-08-14回答
都有的,你搜索一下,六种产生二氧化硫的物质都可以添加。
,食品厂厂长 2018-08-14回答
应该不可以加吧,2760里面 没有亚硫酸这种东东,不过你可以通入二氧化硫,原理应该是一样的。
,食品化验员 2018-08-14回答
GB2760中没有规定可以添加的,均为不可以添加。
,外贸业务 2018-08-14回答
帮你查了,可以添加亚硫酸钠。最大使用量为4g/l。
,食品研发工程师 2018-08-14回答
想上ccav,你就加吧
,食品开发专员 2018-08-14回答
不知道有没有哪条标准明确地说不可以添加,GB15037里对二氧化硫的含量有规定,这种大概来源于葡萄酒生产工艺里需要使用二氧化硫气体。主要作用是防止氧化和抑菌。亚硫酸是二氧化硫溶于水所形成的水合物
,食品研发工程师 2018-08-14回答
好的,过几天看看会不会立案
 
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