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添加剂和原辅料 蛋制品

蛋制品能够使用红曲红吗

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佩琪苏西 | 2018-07-23
8人参与回答
翅果油树
，大客户经理 2018-07-24回答
真空卤蛋属于哪个食品类别啊
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柠萌薄咊
，销售 2018-07-24回答
好像可以，国标写着“ 按生产需要适量使用? ? ? ? 仅限红曲红。2016年6月30日由2016年第8号关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告增补。”
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CAN
，食品化验员 2018-07-24回答
现在可以使用的了。未命名.png (91.51 KB, 下载次数: 3)下载附件?保存到相册2016-9-8 08:10 上传
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草莓?
，食品化验员 2018-07-24回答
不可以，蛋制品里面能够使用的添加剂很少的。
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点点中国
，食品化验员 2018-07-24回答
蛋制品能够使用红曲红吗
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锦然锦梦
，销售工程师 2018-07-24回答
食品分类蛋 可以分哪个类啊
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北方少年南方
，食品研发工程师 2018-07-24回答
2760里面有的 记得是按适量使用
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安安
，检测 2018-07-24回答
卤蛋好像 不能使用红曲红啊
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相关百科
红曲红
CAS:
供应商：180
本品是以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲菌(Monascus)液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成；或以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制得到。 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
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食品级红曲红色素
酱卤型红曲红
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广东科隆红曲红
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