乙酸钠（醋酸钠）可以用在肉制品中吗，添加量多少？-食问实答-食品人互助问答社区

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乙酸钠（醋酸钠）可以用在肉制品中吗，添加量多少？

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爱你不过三个 | 2018-08-16

7人参与回答

，销售工程师 2018-08-17回答

这种复配防腐剂不适用于肉制品

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，食品研发工程师 2018-08-17回答

没有提到的，就不能用。乙酸钠只能用到复合调味料和膨化食品中。

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不度玉门关

，食品检测销售工程师 2018-08-17回答

复配防腐剂含有乙酸钠

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宝德润生-谭

，食品检验员 2018-08-17回答

应该是不能用的你想起什么作用??

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，QA-食品安全员 2018-08-17回答

其他制品能用吗？

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，食品质检、化验员 2018-08-17回答

你是做什么产品的？想要达到什么目的？

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，检测技术员/食品化验员（工作地点礼泉） 2018-08-17回答

双乙酸钠乙酸钠乙酸不是一个东西能不能用是2760说的算，不能“感觉”

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乙酸钠（醋酸钠）

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法规限量 检测方法 研究文献

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