三聚包含在聚甘油脂肪酸酯里。稀奶油里可以用的聚甘油脂肪酸酯polyglycerol esters of fatty acidCNS 号10.022 INS 号475功能乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg) 备注01.01.03 调制乳10.001.03.02 调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)10.001.05 稀奶油（淡奶油）及其类似品10.002.0 脂肪， 油和乳化脂肪制品（02.01.01.01 植物油除外）20.002.01.01.01 植物油（仅限煎炸用油） 10.003.0 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） 10.0