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水果罐头可否二次杀菌

我想表达的意思是没有变质的产品可以进行二次杀菌吗？这样有没有影响

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心动 | 2018-08-28

6人参与回答

请内心温暖

，食品检测销售人员 2018-08-29回答

你那边是属于巴士杀菌，在杀菌后需要做细菌培养。。。现在已经晚了。。。。不过可以明确，你的产品杀菌不彻底

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，健康食品/保健品销售经理 2018-08-29回答

二次杀菌对密封性没什么影响，另外你的污染性指的什么

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2018-08-29回答

如果部分产品已经变质，二次杀菌还有什么作用呢？

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，食品保健品研究员 2018-08-29回答

现在处理已经晚了。

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，食品行业销售经理 2018-08-29回答

不建议二次杀菌，这么长时间了，谁知道产品发生啥样的变化。估计是你们发现了肉眼可见的变化了。如果是做保温实验的时候发现杀菌异常，倒是可以考虑下二次杀菌。

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2018-08-29回答

看对终端产品的影响了，会影响产品的口感和外观色泽

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