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鱼油软胶囊酸价超标

各位大侠请教一下，刚做的鱼油软胶囊酸价值超标了。但投料时鱼油的酸价是合格的，而且产品刚做完就检测，请问有什么可能会造成这样呢？谢谢

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软趣味 | 2018-08-29

4人参与回答

，食品检测 2018-08-30回答

是有过这样的现象，我公司的磷脂胶囊也是如此，酸价超标而过氧化值很低，我也在寻找解决办法。。

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2018-08-30回答

过氧化值是否有升高？是单方还是复方？

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，食品开发专员 2018-08-30回答

应该不会有这种情况出现吧

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二源一次方程！

，食品化验员 2018-08-30回答

生产过程有没有对鱼油进行保护

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