我们公司现在想做一款调i制乳，在80%牛乳中添加某种植物油脂，使用复配稳定剂后，体系稳定性还可以，但油脂易被氧化，影响本产品功能成分的检测，请问各位，如何解决该产品氧化问题，添加何种抗氧化剂吗，还是另有高招？本产品为利乐包，UHT灭菌，常温中性调制乳。