胭脂虫红在肉制品中的使用-食问实答-食品人互助问答社区

胭脂虫红在肉制品中的使用

胭脂虫红在肉制品中的使用,有没有什么标准啊?

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文芷文艺范 | 2018-09-03

2人参与回答

，食品化验员 2018-09-04回答

2760规定用于香肠，西式火腿添加量为0.025g/kg

，食品化验员 2018-09-04回答

你是说产品标准还是使用量，GB2760规定香肠、西式火腿添加量0.025g/kg。企业标准我有。

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