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DB-624毛细管柱ECD顶空做纯水空白出现两个峰,而做饮用水水样时只出现一个峰,是为什么?纯水是经过煮沸20分后使用的。(GC) 4个回答.3人已关注
你是用实验室的自来水蒸馏的吧?那当然有三氯甲烷和四氯化碳,你用确认无污染的矿泉水或地下水试试看,应该很低。
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亡心忘 ,技工 2019-08-23回答
你是用实验室的自来水蒸馏的吧?那当然有三氯甲烷和四氯化碳,你用确认无污染的矿泉水或地下水试试看,应该很低。
哪位朋友能介绍一下,什么是起云剂? 3个回答.5人已关注
我们喝的脉动似乎就有
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へ小格调 ,食品检测销售 2019-05-16回答
我们喝的脉动似乎就有
建议:喝水尽量远离塑料瓶 1个回答.1人已关注
家住在福州市马尾区的陈洪森先生,6年前就买了辆家用小汽车。平时,搬箱矿泉水放到汽车后备厢里,对陈先生来说,是再平常不过的事。可近来,“矿泉水瓶致”说法在网上传得沸沸扬扬,可让陈先生惶恐不已。究竟矿泉水瓶是否致?在什么样的情况下对人体造成...
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皓月长歌 ,食品销售经理 2022-02-05回答
家住在福州市马尾区的陈洪森先生,6年前就买了辆家用小汽车。平时,搬箱矿泉水放到汽车后备厢里,对陈先生来说,是再平常不过的事。可近来,“矿泉水瓶致”说法在网上传得沸沸扬扬,可让陈先生惶恐不已。究竟矿泉水瓶是否致?在什么样的情况下对人体造成伤害?

  “车里瓶装矿泉水的温度会长时间超过70℃吗?车友会往空矿泉瓶里灌开水喝吗?”对此,国家中西医结合重点学科主任、南京福州总医院科主任欧阳学农主任医师指出,各类“致说”泛滥成灾,今天这个不能吃,明天那个不能碰,好像每天都受到的威胁。事实上,这些“致说”大多存在争议,往往没有明确的科学报道或实验研究定量的分析来证实具体多少含量、多长时间足以致,所以人们不用过分猜忌。

  塑料瓶材料会对人体有害,主要是因为材料制作过程有小分子助剂,比如抗氧化剂、增塑剂等。这样一些小分子在使用过程中,若受热或时间长了,就会慢慢从高分子材料如矿泉水瓶中释放出来。目前笼统地认为,矿泉水瓶经过阳光曝晒,温度达70℃以上时易变形,可能会释放出致物,对身体产生健康隐患。但是,目前还没有准确定量的致分析结论,人们在掌握其材料性能的情况下,谨慎、合理使用是安全的,根本没必要“谈色变”。

  “只有相对安全,没有安全”。不能简单给矿泉水瓶贴上“致物”标签,其主要问题是不科学使用,才有致风险。目前,《塑料制品的标识》规定了各种塑料材料的代号和缩略语,但这些只是推荐性的,而非强制使用。一般,矿泉水瓶底部有“PET”的标示,指其使用PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)这一材质。PET遇到油酯类或酒精类产品,容易产生“邻苯二甲酸”(DEHP),也就是说不宜拿塑料瓶盛油、辣椒粉、酱油、白酒等。这类矿泉水瓶均是一次性的,国家规定企业不能回收,本来就不能重复使用。

  “当然,这种高度关注是一件好事,至少可以提醒人们遵循规范、安全的生活方式。”欧阳学农主任医师说,高温天气时,车上别存太多矿泉水,即使有也要在短时间内喝完,更不要直接把开水冲进矿泉水瓶里。如果矿泉水瓶经曝晒或存放在闷热的环境中时间过长,且闻到瓶中有异味,好不要再饮用瓶中水。反之,塑料制品也别长时间放在冰箱里,尤其是冷冻室,低温会导致塑料降解,增加有害化学物质进入食物中的危险性,解冻时去掉塑料袋或从保鲜盒中拿出来。

  此外,即使水壶、太空杯、奶瓶等,由聚碳酸酯等材料制成,在高温下也很容易释放有毒物质双酚A,一样对人体有害。如果一定要远离塑料瓶,建议喝水选择玻璃、不锈钢、搪瓷等材质的器皿,相对更安全。
求助:有没有关于桶装矿泉水生产的质量体系、环境体系、 ... 3个回答.4人已关注
有的话也该我发一份啊!我现在也在做啊!先谢了啊!
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夹板缝隙里的人 ,食品技术主管 2019-04-08回答
有的话也该我发一份啊!我现在也在做啊!先谢了啊!
发酵肉制品类可以添加刺云实胶吗? 1个回答.0人已关注
发酵肉制品类根据DB31/ 2004-2012 食品安全地方标准 发酵肉制品中说明是可以添加刺云实胶,最大使用限量是10.0 (g/kg)。
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春风野火 ,食品生产与药品监管岗 16天前回答
发酵肉制品类根据DB31/ 2004-2012 食品安全地方标准 发酵肉制品中说明是可以添加刺云实胶,最大使用限量是10.0 (g/kg)。
贮存的山泉水PH偏高 4个回答.4人已关注
在不同的温度,检测PH值结果是不同的,7.8--8.1??检测仪器也存在系统误差,毕竟仅有0.3之差
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超乖 ,食品质量检测员 2018-07-27回答
在不同的温度,检测PH值结果是不同的,7.8--8.1??检测仪器也存在系统误差,毕竟仅有0.3之差
饮用天然山泉桶装水、加热壶加热后壶底有一点白色沉淀。 1个回答.1人已关注
矿泉水有水垢、烧开后有漂浮物一事,很多矿泉水企业都经常遇见这样的投诉,经常接到用户来电,反映类似的情况。对于这种状况,他们及时地采集了水样进行化验分析,并向有关专家进行了咨询,用户所反映的这种现象正是矿泉水这种优质岩溶水的特性。据专家介绍,矿泉水矿化度在80-...
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徘徊者 ,食品电销 2019-11-23回答
矿泉水有水垢、烧开后有漂浮物一事,很多矿泉水企业都经常遇见这样的投诉,经常接到用户来电,反映类似的情况。对于这种状况,他们及时地采集了水样进行化验分析,并向有关专家进行了咨询,用户所反映的这种现象正是矿泉水这种优质岩溶水的特性。据专家介绍,矿泉水矿化度在80-450mg/l左右,含有对人体有益的锶含量,偏硅酸等,PH值为6.5—8.0,是国家颁布的饮用水的最佳值,重碳酸离子含量高,而氯离子、硫酸根离子含量很低,还含有溴、碘、锌、锂等多种有益人体健康的微量元素,各项指标均达到了国家规定的天然饮用矿泉水的规定标准。矿泉水有水垢的问题,专家介绍说,水是有硬度的,而水的硬度主要是由钙、镁离子形成的,并且按其所含可溶性盐类组成可以分为暂时硬度和永久硬度两类,水在加沸时有白色沉淀析出,沉于水底的是水的钙、镁离子,碳酸盐和重碳酸盐受热分解生成碳酸镁、碳酸钙,这就是“水垢”。从水的成分来讲,只要加热,不管哪种种类的水都会产生水垢。矿泉水烧开后产生了白色飘浮物,是因为矿泉水中富含偏硅酸的缘故,水在加沸时形成硅酸镁、硅酸钙,这种矿物质即使沸腾后也不溶于水,而是变成中空的微小颗粒漂浮在水面上,在水的表面形成白色飘浮物。这完全属于正常情况,对人体没有害处,可以放心使用。矿泉水经加热或冷藏后都会产生像针尖大小的白色沉淀物,叫碳酸钙,与将钙片捻碎后形成的白色粉末是同一种东西。在地层深处矿泉水中钙是溶解在水中的,水温在19摄氏度左右。矿泉水经矿泉水厂的深井泵汲取到水处理设备中,再经灌装和运输,水温已经变化,钙开始析出。如果再经加热或冷藏,钙的析出增加,这就是我们看到的白色沉淀物。国家GB8537-1995标准“感官要求”中,特别规定肉眼可见物允许有少量的天然矿物盐沉淀,就是指的上述现象。碳酸钙是人体的重要钙源之一,其人体内的留存率达34%,高于其它钙剂,是价廉物美的补钙剂。当原水硬度在100ppm以上的地区,净水经加热煮沸后会有此现象发生,且硬度越高越明显。其实,这些物质是净水被加热煮沸后自然形成的钙镁浓缩凝结物,无害甚至有益于人体健康,无需刻意将其祛除。净水在加热煮沸后,会赶走水中的二氧化碳,是水中的PH值略微上升。这时,水中的碳酸钙,碳酸镁就更容易沉淀,悬浮,并凝结。国外许多地区有生饮凉净水的习惯,所以比较少有以上情况出现。而中国人向来有熟食的习惯,常常将净水煮沸饮用,出现钙镁浓缩凝结的情况就相对比较多。其实,除了烹调需要,生饮净水可以保留水中更多的微量元素及含氧量,对人体骨骼,心脏,血管均有好处。富含多种矿物质,除非像泡茶需要高温,不建议加热到100°,容易导致矿物质析出。
求CPSC-CH-E1004-11中文版 3个回答.5人已关注
依云兄,不要藏私,我知道你有的!
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一米阳光 ,食品检测员 2019-06-18回答
依云兄,不要藏私,我知道你有的!
矿泉水中粪链球菌和铜绿假单胞菌等几种细菌好不好检验?/微生物检测 2个回答.2人已关注
卡扣式的不锈钢过滤系统,3联的过滤系统可以用高压灭菌器灭菌,也可以用火焰喷枪灭菌。滤膜也有无菌包装的。新的包装饮用水标准要检测铜绿假单胞菌,今年有很多地方桶装饮用水被检出铜绿。我们有供应铜绿假单胞菌检测的全套仪器试剂,无菌滤膜耗材等。
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酒贫断肠水 ,食品生产技术经理 2019-10-13回答
卡扣式的不锈钢过滤系统,3联的过滤系统可以用高压灭菌器灭菌,也可以用火焰喷枪灭菌。滤膜也有无菌包装的。新的包装饮用水标准要检测铜绿假单胞菌,今年有很多地方桶装饮用水被检出铜绿。我们有供应铜绿假单胞菌检测的全套仪器试剂,无菌滤膜耗材等。
实验室制取的蒸馏水的保质期一般是多少啊急!!! 9个回答.4人已关注
我们是自己制取的,一般就是拿来原材料要验罐,还有配培养基,再还有就是清洗器皿了,一般制出来都是一大桶矿泉水桶那样的
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芳缘 ,食品检测组长 2019-05-28回答
我们是自己制取的,一般就是拿来原材料要验罐,还有配培养基,再还有就是清洗器皿了,一般制出来都是一大桶矿泉水桶那样的
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品安全管理版块包括食品标准与法规,生产、经营、流通等各环节管理,质量体系等。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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