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碳酸钙的功效和作用是什么？

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大豆纤维的功效和作用是什么？

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甘氨酸的功效和作用是什么？

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膨化食品可以添加单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）吗？

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凉果类可以添加冰乙酸(冰醋酸)吗？

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乳酸菌饮料可以添加碳酸氢钠吗？

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腐乳类可以添加脱氢乙酸及其钠盐（脱氢醋酸及其钠盐）吗？

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坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等可以添加谷氨酸钠吗？

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调理肉制品（生肉添加调理料）可以添加刺云实胶吗？

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冷冻米面制品可以添加海藻酸丙二醇酯吗？

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鲜味剂和助鲜剂可以添加羟丙基淀粉吗？

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巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品可以添加葡萄糖酸-δ-内酯吗？

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食用淀粉可以添加高锰酸钾吗？

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脂肪含量80%以下的乳化制品可以添加黄原胶(汉生胶)吗？

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以动物性原料为基料的调味酱可以添加的抗结剂有哪些？分别限量如何？

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米粉（包括汤圆粉等）可以添加的面粉处理剂有哪些？分别限量如何？

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冷冻鱼糜需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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奶酪需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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糕点上彩装可以添加落葵红吗？

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液体奶茶的配方中为何要加入食盐和柠檬酸钠？

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