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什么是零卡糖? 1个回答.5人已关注
零卡糖是0卡路里的代糖品,有甜无糖、0热量、0脂肪。零卡糖中的甜味来自于天然食材罗汉果、甜菊叶中的提取物,以及葡萄糖发酵得到的赤藓糖醇。
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太阳每天都生气 ,QC 2021-10-28回答
零卡糖是0卡路里的代糖品,有甜无糖、0热量、0脂肪。零卡糖中的甜味来自于天然食材罗汉果、甜菊叶中的提取物,以及葡萄糖发酵得到的赤藓糖醇。
关于UV1800 分光光度计(UV) 3个回答.5人已关注
什么检测波长,样品溶液没有显颜色也有明显吸光度吗
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薄荷 ,食品化验员 2019-06-30回答
什么检测波长,样品溶液没有显颜色也有明显吸光度吗
速冻食品要什么温度计测量中心温度 11个回答.2人已关注
一般的探头式数显温度计都可以测啊
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笨小孩 ,食品卫生经理 2018-09-18回答
一般的探头式数显温度计都可以测啊
果木烤肠技术求助 5个回答.4人已关注
鸡胸肉呈粉红色可以使切面显的肉多
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蔓延旅行@ ,食品生产主任 2019-11-08回答
鸡胸肉呈粉红色可以使切面显的肉多
为啥啤酒瓶盖有21个锯齿? 1个回答.0人已关注
在十九世纪末二十世纪初期,24齿的啤酒瓶盖被广泛运用,这是由一位叫做威廉·佩特的人发明并申请了专利。在酒瓶盖的内部还垫有纸片以防止饮料和金属接触,而之所以要用24齿是经过了反复的实验终发现这个锯齿数量适合酒瓶的密封。这一行业标准一直被沿用至20世纪30年代左右...
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爱卡维 ,食品检验员 2021-07-23回答
在十九世纪末二十世纪初期,24齿的啤酒瓶盖被广泛运用,这是由一位叫做威廉·佩特的人发明并申请了专利。在酒瓶盖的内部还垫有纸片以防止饮料和金属接触,而之所以要用24齿是经过了反复的实验终发现这个锯齿数量适合酒瓶的密封。这一行业标准一直被沿用至20世纪30年代左右,随着工业化不断发展,原来手工加盖的方式变成了机械加盖,瓶盖装在一个软管里面自动的安装,但是在使用过程中,24齿的瓶盖很容易堵塞自动加盖器的软管,于是技术人员不断改进瓶盖的设计,从23齿逐渐演变到现在的21齿。
金黄色葡萄球菌 1个回答.1人已关注
限量检出,取消了志贺菌,
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冰块脸 ,食品化验员 2019-03-27回答
限量检出,取消了志贺菌,
葡萄酒的颜色检测 1个回答.4人已关注
这属于感观吧,用肉眼就可以。
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熊抱 ,采购主管 2019-10-07回答
这属于感观吧,用肉眼就可以。
谈葡萄酒的醒酒 1个回答.2人已关注
里面讲究还是蛮多的
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小慧 ,饲料添加剂销售经理 2019-10-16回答
里面讲究还是蛮多的
葡萄酒漏液问题 9个回答.3人已关注
填充塞?按理说不会这样。应该还是塞子和瓶口不匹配。瓶子口规不规矩、塞子的质量、弹性什么的。有的填充塞,里面的缝隙太大,表面看上去没问题,结果你切开看看,全是大的缝隙,时间久了,倒置,会漏液。这个看不到你的实物,我只能靠猜。
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君踏桃花归 ,食品检验员 2018-08-14回答
填充塞?按理说不会这样。应该还是塞子和瓶口不匹配。瓶子口规不规矩、塞子的质量、弹性什么的。有的填充塞,里面的缝隙太大,表面看上去没问题,结果你切开看看,全是大的缝隙,时间久了,倒置,会漏液。这个看不到你的实物,我只能靠猜。
葡萄干如何彻底杀菌? 2个回答.4人已关注
应该是使用冷杀菌
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程松子 ,食品检测市场项目经理 2018-11-21回答
应该是使用冷杀菌
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
4k问题
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12关注者
发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
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6关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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