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新加工或新食品生产设备使用前该怎么清洗 3个回答.3人已关注
参考CIP清晰,像你这种情况,最好用5步法:热水-酸洗-热水-碱洗-热水。这是针对和食品直接接触的设备的清洗方法。
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十二月的山楂味 ,食品销售经理 2018-08-08回答
参考CIP清晰,像你这种情况,最好用5步法:热水-酸洗-热水-碱洗-热水。这是针对和食品直接接触的设备的清洗方法。
实验室ICP玻璃仪器清洗要求及方法求助? 4个回答.1人已关注
矩管、中心管、雾化器、雾化室等我们都用王水浸泡后,用自来水冲洗,最后用纯水冲洗,晾干或吹风机吹干。
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夹板缝隙里的人 ,食品技术主管 2019-06-17回答
矩管、中心管、雾化器、雾化室等我们都用王水浸泡后,用自来水冲洗,最后用纯水冲洗,晾干或吹风机吹干。
美的破壁机怎么使用? 1个回答.0人已关注
美的破壁机作为国产破壁机的前十品牌,依靠其品牌沉淀和渠道优势在破壁机市场占得了一席之地。破壁料理机行业正处于百花齐放的格局,国产破壁机和相同段位的国外品牌比起来虽然差距不小,但也在迎头追赶。如果你刚拿到美的的破壁机产品,那么最关心的问题之一就是怎么使用它了,...
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冷暖自知 ,生产总监 2天前回答

美的破壁机作为国产破壁机的前十品牌,依靠其品牌沉淀和渠道优势在破壁机市场占得了一席之地。破壁料理机行业正处于百花齐放的格局,国产破壁机和相同段位的国外品牌比起来虽然差距不小,但也在迎头追赶。如果你刚拿到美的的破壁机产品,那么最关心的问题之一就是怎么使用它了,今天优客评测就来和大家谈谈美的破壁机的使用方法。

接下来拿美的破壁机产品其中的一个型号——MJ-WBL1021S,通过视频和文字解说的方式,结合料理的制作来为大家展示美的破壁机的使用方法。

文字解析:

美的几乎所有破壁机产品都属于智能多功能破壁机,电加热功能也几乎是标配。MJ-WBL1021S型号也不例外,属于多功能破壁机,在美的的破壁机产品中属于中低端定位。制作料理也非常方便,常规食谱按一下控制面板的按键,即可根据预设程序自动完成。拿视频中的几个食谱来举些例子。

美的破壁机制作香蕉冰沙

准备好适量冰块、牛奶和香蕉,打开破壁机容杯,将食材全部倒入其中。破壁机通电状态下按下左上方的果蔬按键,然后按启动,不一会即可得到口感细腻顺滑、冰爽一夏的香蕉冰沙啦。如果喜欢吃甜一些,可以加适量糖。

美的破壁机制作特色风味肉饼

准备好食用油、大葱、玉米、芹菜、胡萝卜、瘦肉和盐。打开容杯杯盖,放入所有食材,倒适量食用油,破壁机通电状态下按下果蔬功能按键,然后按下启动按键。结束后此时得到肉泥状的混合食材,另起一不黏锅,倒入适量油润锅,开火,油温逐渐上来后改成小火,将混合肉泥按压成饼状,放入锅中慢慢煎熟即可。记得要不断翻面哦!想吃香的朋友,这道菜可不容错过哦,家里的小朋友也一定会喜欢,自家用的油既健康又好吃呢!

其他料理的做法也是大同小异,在视频中也有相应的介绍,大家可以一一对照来做一下哦。最后来和大家说说使用完后的清洗过程。

破壁机的清洗流程十分方便,直接把清水加入容杯中,盖好杯盖按点动功能即可,高转速的状态能让点动清洗效率更高,最后可以再用清水冲一遍。

食品原材料清洗用链板,选用什么材料较普遍? 4个回答.2人已关注
建议使用不锈钢网链
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九尾少女 ,研发员 2018-09-18回答
建议使用不锈钢网链
岛津gc-2010 AFC清洗(GC) 3个回答.1人已关注
但是气相构造我不怎么熟悉? 我知道 这个阀在哪儿? 怕弄坏了? 鸦片更多的钱? 这样我们领导要抓狂了
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影子是时光的心 ,食品检测工程师 2019-09-05回答
但是气相构造我不怎么熟悉? 我知道 这个阀在哪儿? 怕弄坏了? 鸦片更多的钱? 这样我们领导要抓狂了
冰激凌机日常维护 1个回答.0人已关注
  冰激凌机日常维护:   一、制冷缸的清洗   为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,您必须每天对制冷缸进行一次清洗。   1、按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。   2、用温水适量加消毒液,将它倒入料桶中,二桶水量相同。   3、按清...
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少女 ,食品检验员 2021-07-04回答
  冰激凌机日常维护:
   一、制冷缸的清洗
   为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,您必须每天对制冷缸进行一次清洗。
   1、按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。
   2、用温水适量加消毒液,将它倒入料桶中,二桶水量相同。
   3、按清洗键搅拌约五分钟,排出清洗液。
   4、用清水清洗2—3遍,停机。
   5、关掉电源,拆洗各零部件。
   (1)拧出液阀侧面四个镙钉,取下出液阀组件。
   (2)依次从出液阀中抽出手柄固之销,手柄、阀杆、密封圈。
   (3)从制冷缸中抽出搅拌器,取下密封圈。
   (4)清洗拆下的所有零件,如有损坏请及时更换。
   (5)按拆卸相反的步骤将零件装好。
   二、机身的清洗
   消费者需要的是美观,清洁卫生的机器,请随时保持机身外表清洁,您可以用温毛巾檫拭机身,清除污渍,不可用水冲洗,以免电器发生故障。
   三、清洗冷凝器
   工作一段时间冷凝器会粘满灰尘影响散热,制冷效果差,必须半年清洗一次,请专业清洗工清洗,清洗前要关掉电源,务必不要损坏冷凝器翅片。
   四、机器使用时间长之后,搅拌系统传动皮带可能拉长,需要调整,请专业人员进行调整更换,调整皮带前必须停机断电,皮带调整松紧适宜
   冰淇淋的品种:
   冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇淋两种.
   软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋.
   硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右.再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售。
   冰淇淋的原料:
   冰淇淋粉是应用的广泛也是普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价格也不尽相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.
   新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.
   保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.
利乐机凸轮 3个回答.5人已关注
由于凸轮在高速旋转,凸轮的曲率突变时防止“顶杆”(实际上是上或下摇臂)“甩”离凸轮,从而用挡条“拉”住“顶杆”。
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94号少年 ,食品研发工程师 2019-04-23回答
由于凸轮在高速旋转,凸轮的曲率突变时防止“顶杆”(实际上是上或下摇臂)“甩”离凸轮,从而用挡条“拉”住“顶杆”。
自动做豆腐机的机械原理 1个回答.0人已关注
自动豆腐机就是一个打浆机一个煮浆机一个成型机一个加热系统组成
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东方之珠 ,食品化妆品技术支持工程师 2021-07-13回答
自动豆腐机就是一个打浆机一个煮浆机一个成型机一个加热系统组成
印刷中常用的清洗剂 1个回答.3人已关注
  1、胶印机水辊专用清洗剂,能去除水辊上的墨迹污垢,并使水辊迅速恢复亲水性能。   2、胶印洁版膏又名PS版处理剂,能去除PS版表面的脏污和陈年的墨垢;清洁版面,不损伤图纹,能提高印品质量;性能稳定、安全无毒。使用方法:用海绵或棉纱浸润本品后,即可擦净版面...
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我信一次,我心已死ˉ ,食品销售运营 2022-01-15回答

  1、胶印机水辊专用清洗剂,能去除水辊上的墨迹污垢,并使水辊迅速恢复亲水性能。

  2、胶印洁版膏又名PS版处理剂,能去除PS版表面的脏污和陈年的墨垢;清洁版面,不损伤图纹,能提高印品质量;性能稳定、安全无毒。使用方法:用海绵或棉纱浸润本品后,即可擦净版面脏污,也可作为印刷前的开版清洁剂。

  3、油墨清洗剂,能迅速地清洗墨辊上的油墨;能去除橡皮布上的脏污、墨皮和纸粉;不会燃烧。

  4、橡皮布清洗还原剂,能消除胶印橡皮布和墨辊表层的玻璃硬化,恢复弹性;能使胶印橡皮布的压痕、凹面恢复平整;挥发快,不会燃烧。

  5、PS版清洁剂,用于清除PS版在印刷过程中的上脏。

  6、通用清洗剂(洗车水),可与水混合的水溶性通用清洗剂;洁净力强,不会引起橡皮布及墨辊差生膨胀,在橡皮布及墨辊上流动顺畅并回复橡皮布弹性;不伤印版;使用安全,便捷,不损伤人体健康。

  

什么是奶酪磨碎机? 1个回答.5人已关注
奶酪磨碎机是一种厨房工具,用来方便地将奶酪切片或切碎。有多种不同的风格,但大多数都是用一系列锋利的孔将奶酪推开。奶酪磨碎机几乎总是由金属制成的,厨房用品商店也能买到便宜的奶酪。 一种中等质地的奶酪,比如切达干酪,可以用较大的孔粉碎。 一种有塑料或木制把手的扁平...
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冷暖自知 ,生产总监 2022-05-21回答
奶酪磨碎机是一种厨房工具,用来方便地将奶酪切片或切碎。有多种不同的风格,但大多数都是用一系列锋利的孔将奶酪推开。奶酪磨碎机几乎总是由金属制成的,厨房用品商店也能买到便宜的奶酪。
一种中等质地的奶酪,比如切达干酪,可以用较大的孔粉碎。
一种有塑料或木制把手的扁平金属片。它可以放在碗的顶部,也可以在奶酪被压在锋利的一面时用一个手柄握住。大多数平的磨碎机都有几个大小不同的孔,以获得不同大小的碎片。平的磨碎机通常是的品种,奶酪磨碎机通常约为3-5美元(USD.)
一个钟形刨丝器的形状像一个老式的牛铃,有四个侧面每一个都有一个不同类型的格栅孔。这些有点金字塔形状的金属格栅靠在一个垂直的表面上使用,将磨碎的奶酪收集在工具下面。这些磨碎的磨碎的奶酪是普通的,价格低廉,一般成本不超过10美元。
硬奶酪用奶酪磨碎机粉碎。
一种新的奶酪磨碎机是旋转磨碎机。这些奶酪磨碎机允许您放置一块楔形奶酪在工具内部,转动一个旋钮或把手来实现粉碎。旋转式磨碎机比钟形或扁平形的磨碎机贵一些,通常在15美元到25美元之间。
奶酪轮在货架上老化
奶酪磨碎机上不同大小的孔用于特定的奶酪。非常硬的奶酪,如帕尔玛干酪或佩科里诺干酪,与小的孔一起使用时效果。中等质地的奶酪,如蒙特利杰克干酪或切达干酪,应使用较大的孔进行粉碎。半软或软奶酪一般不应与磨碎机一起使用,因为它们会直接砸在上面并堵塞孔。
磨碎器可用于任何小的研磨需求,它不仅可以用来做奶酪。柑橘皮可以很容易地被压在奶酪磨碎机的小孔上进行剥皮。巧克力刨花也可以用这个工具很容易地制成。旋转磨碎机也可以用来研磨少量的坚果或糖果。
清洁奶酪磨碎机应立即进行,因为剩下的奶酪可能会变硬并粘在孔里。用肥皂海绵或布擦拭磨碎器未磨光的一面通常可以去除任何残留的磨碎材料。大多数磨碎器可以在洗碗机中清洗,但请阅读制造商的说明以获取具体指南。
一小碗磨碎的帕尔马干酪。
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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