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话化类里可以加入哪些食品添加剂? 1个回答.0人已关注
话化类是指以水果为主要原料,经腌制,添加食品添加剂,加或不加糖和(或)甜味剂,加或不加甘草制成的干态制品。,根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中详细说明可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂...
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南客 ,食品化验员 2025-05-14回答
话化类是指以水果为主要原料,经腌制,添加食品添加剂,加或不加糖和(或)甜味剂,加或不加甘草制成的干态制品。,根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中详细说明可以使用的食品添加剂如下;
乳化剂:单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),辛烯基琥珀酸淀粉钠,改性大豆磷脂,甘油(丙三醇),酶解大豆磷脂,羟丙基淀粉,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,麦芽糖醇,双乙酰酒石酸单双甘油酯,麦芽糖醇液,乳酸钙,;
增稠剂:醋酸酯淀粉,瓜尔胶,果胶,海藻酸钠(褐藻酸钠),槐豆胶(刺槐豆胶),黄原胶(汉生胶),卡拉胶,羟丙基二淀粉磷酸酯,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),α-环状糊精,γ-环状糊精,阿拉伯胶,海藻酸钾(褐藻酸钾),甲基纤维素,结冷胶,聚丙烯酸钠,磷酸酯双淀粉,明胶,羟丙基淀粉,羟丙基甲基纤维素(HPMC),琼脂,酸处理淀粉,氧化淀粉,氧化羟丙基淀粉,乙酰化二淀粉磷酸酯,乙酰化双淀粉己二酸酯,麦芽糖醇,双乙酰酒石酸单双甘油酯,麦芽糖醇液,乳酸钙,;
水分保持剂:乳酸钠,甘油(丙三醇),乳酸钾,麦芽糖醇,麦芽糖醇液,;
防腐剂:山梨酸及其钾盐,苯甲酸及其钠盐,ε-聚赖氨酸盐酸盐,二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠,硫磺,;
酸度调节剂:柠檬酸,柠檬酸钠,柠檬酸钾,乳酸,乳酸钠,碳酸钾,碳酸钠,碳酸氢钾,DL-苹果酸钠,L-苹果酸,DL-苹果酸,冰乙酸(冰醋酸),冰乙酸(低压羰基化法),柠檬酸一钠,葡萄糖酸钠,乳酸钙,;
着色剂:柑橘黄,高粱红,天然胡萝卜素,甜菜红,β-胡萝卜素,日落黄及其铝色淀,胭脂红及其铝色淀,柠檬黄及其铝色淀,红花黄,苋菜红及其铝色淀,二氧化钛,天然苋菜红,;
稳定剂:果胶,黄原胶(汉生胶),卡拉胶,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,α-环状糊精,γ-环状糊精,葡萄糖酸-δ-内酯,羟丙基淀粉,麦芽糖醇,麦芽糖醇液,山梨酸及其钾盐,乳酸钙,;
面粉处理剂:抗坏血酸(维生素C),碳酸钙,;
抗氧化剂:抗坏血酸(维生素C),抗坏血酸钙,抗坏血酸钠,磷脂,乳酸钠,D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,山梨酸及其钾盐,植酸(肌醇六磷酸),植酸钠,二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠,乳酸钙,;
膨松剂:乳酸钠,碳酸钙,碳酸氢铵,碳酸氢钠,羟丙基淀粉,麦芽糖醇,麦芽糖醇液,;
增味剂:5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,谷氨酸钠,;
甜味剂:乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),赤藓糖醇,罗汉果甜苷,木糖醇,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜),麦芽糖醇,三氯蔗糖(蔗糖素),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),麦芽糖醇液,异麦芽酮糖,爱德万甜(N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯),甜菊糖苷,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素),环己基氨基磺酸钙,糖精钠,L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜),甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾,;
抗结剂:滑石粉,;
漂白剂:二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠,硫磺,;
护色剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
稳定剂和凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,;
凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,乳酸钙,;
其他:氯化钾,辛烯基琥珀酸淀粉钠,半乳甘露聚糖,;
请问下第三方检测类的公司做检测发展空间是怎样的呢? 5个回答.5人已关注
做lab吗?可以学下17025等其实lab有很多东西可以学的。
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轻舞飞扬 ,保健食品OEM加工经理 2018-11-14回答
做lab吗?可以学下17025等其实lab有很多东西可以学的。
中国明胶企业前三甲有哪些公司? 1个回答.0人已关注
中国明胶企业的前三甲,当数罗赛洛(广东)、青海明胶、东宝生物了,三家的前身分别是广东开平明胶厂、青海骨胶厂、内蒙古包头精胶厂,分别地处华南、西北、华北,都是国内老牌企业。都是在1996-1997年之间进行改制或引进外资,企业占地面积都在100余亩。罗赛洛号称...
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尼可 ,食品厂工人 2025-05-22回答

中国明胶企业的前三甲,当数罗赛洛(广东)、青海明胶、东宝生物了,三家的前身分别是广东开平明胶厂、青海骨胶厂、内蒙古包头精胶厂,分别地处华南、西北、华北,都是国内老牌企业。都是在1996-1997年之间进行改制或引进外资,企业占地面积都在100余亩。罗赛洛号称是东南亚最大的明胶企业,青海明胶、东宝生物均为上市企业,目前年销售额都在3亿元左右,规模难分伯仲叔,实在要区分,您可以登录证券交易软件,分别查看青海明胶(股票代码000606)和东宝生物(股票代码300239),了解他们的产量、资产、效益状况。

薄层色谱显色剂大普查(参与就奖励!)(TLC) 10个回答.5人已关注
香草醛硫酸溶液、氢氧化钾甲醇溶液、硫酸乙醇溶液、茚三酮试液、对二甲氨基苯甲醛硫酸乙醇溶液、三氧化铝乙醇溶液、碘化铋钾试液、氨气等,反正有味的多。
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冷色的夏季、 ,食品检验员 2019-08-15回答
香草醛硫酸溶液、氢氧化钾甲醇溶液、硫酸乙醇溶液、茚三酮试液、对二甲氨基苯甲醛硫酸乙醇溶液、三氧化铝乙醇溶液、碘化铋钾试液、氨气等,反正有味的多。
三通阀到气液分离器间管的长度要求~(AFS) 3个回答.5人已关注
这些管道对进样时间还是有影响的,最好还是和出厂的差不多。毕竟厂家是经过实验得来的。
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分裂状态。 ,食品检测员 2019-08-29回答
这些管道对进样时间还是有影响的,最好还是和出厂的差不多。毕竟厂家是经过实验得来的。
28.05取三位有效数字 5个回答.1人已关注
是的。正确。
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甘于平凡 ,业务员 2019-04-27回答
是的。正确。
ISO9001、ISO14001、ISO22000三体系工作小组活动记录 1个回答.5人已关注
你可以在会议记录体现三个体现活动情况就可以了,
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ ,食品化验员 2019-03-03回答
你可以在会议记录体现三个体现活动情况就可以了,
其他类饮料可以添加磷酸三钙吗? 1个回答.0人已关注
其他类饮料是可以添加磷酸三钙,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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反感 ,食品化验员 2024-08-08回答
其他类饮料是可以添加磷酸三钙,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
三疣梭子蟹需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的三疣梭子蟹检测标准可以查看: , , 检测标准主要有: , , ,
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叮呤 ,农产食品认证审核客户主任 2023-04-20回答
具体的三疣梭子蟹检测标准可以查看:
<<GB/T 20556-2006 三疣梭子蟹>>,<<SC/T 3112-2017 冻梭子蟹>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>,
第三方检测公司中微生物实验室没有存在感 8个回答.2人已关注
相对来说 第三方检测实验室 微生物部门的项目占比不是很多,加上项目竞争力也是弱一些。自然是不会有很亮眼的感觉啦。气质和液质每年扩项的项目刷刷的 都没有微生物什么事情。
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阿瓜酱 ,食品行业 销售经理 2019-11-06回答
相对来说 第三方检测实验室 微生物部门的项目占比不是很多,加上项目竞争力也是弱一些。自然是不会有很亮眼的感觉啦。气质和液质每年扩项的项目刷刷的 都没有微生物什么事情。
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
4k问题
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12关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
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9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
4w问题
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生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
4w问题
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