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磷酸三钙是否可以加到婴幼儿奶粉中? 2个回答.5人已关注
不能直接加,可能是带入进去的吧?
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淡年华丶失青春 ,品控主管 2019-03-29回答
不能直接加,可能是带入进去的吧?
食品中添加“甘草”“金银花”等天然植物成分是否强制要检测? 1个回答.4人已关注
不需要检测。。。。
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若白驹过隙 ,食品机械工程师 2019-01-16回答
不需要检测。。。。
甘草与原料性状不同,切碎了,那工艺就要体现出来对吗 1个回答.5人已关注
实事求是。。。
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破旧瓷碗 ,采购经理 2019-11-03回答
实事求是。。。
仅仅分析三聚氰胺“够吗”? 3个回答.2人已关注
你检测到了吗?我做出来了,当现在三聚氰胺已经够领导麻烦了,再出现其他,你不是又找麻烦吗?毕竟我们的实验室是国家试验室,不能随便报告结果(虽然结果肯定准确).
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打碎面具 ,食品检验员 2019-10-04回答
你检测到了吗?我做出来了,当现在三聚氰胺已经够领导麻烦了,再出现其他,你不是又找麻烦吗?毕竟我们的实验室是国家试验室,不能随便报告结果(虽然结果肯定准确).
哪些仪器设备是必须做第三方校准的啊?有无目录或依据? 6个回答.2人已关注
电子称的话,称添加剂的是在外校的,比如说自己称产品的,可以自己用砝码校一下,但砝码要校正
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我信一次,我心已死ˉ ,食品销售运营 2019-03-31回答
电子称的话,称添加剂的是在外校的,比如说自己称产品的,可以自己用砝码校一下,但砝码要校正
有关三氟化硼甲酯化的问题(GC) 2个回答.1人已关注
乙醚 怎么甲酯化?应该是甲醇吧? 猜测一下。
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心动 ,食品营销总监 2019-09-04回答
乙醚 怎么甲酯化?应该是甲醇吧? 猜测一下。
求助:食品第三方的质检报告的期限是多久 5个回答.1人已关注
产品形式第三方权威报告,一般一年内必须要送样检测,以供确认产品的质量数据等!
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仍去寻酒 ,食品操作工 2019-05-24回答
产品形式第三方权威报告,一般一年内必须要送样检测,以供确认产品的质量数据等!
六篇磷酸钠和三聚磷酸钠在茶饮料中的作用 9个回答.3人已关注
不是的,是起稳定剂的作用的,
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﹏提拉米苏 ,行政内勤 2019-03-28回答
不是的,是起稳定剂的作用的,
外包材纸箱和内包材塑料包装袋需要第三方检测报告吗? 2个回答.5人已关注
内包装袋需要,外包装箱不与食品接触,不强制要求。
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溫度の微笑 ,食品开发员 2019-11-12回答
内包装袋需要,外包装箱不与食品接触,不强制要求。
发酵肉制品类可以添加磷酸三钠吗? 1个回答.0人已关注
发酵肉制品类根据DB31/ 2004-2012 食品安全地方标准 发酵肉制品中说明是可以添加磷酸三钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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爱我别走那行 ,食品研发助理 2022-12-19回答
发酵肉制品类根据DB31/ 2004-2012 食品安全地方标准 发酵肉制品中说明是可以添加磷酸三钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
4k问题
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12关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
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9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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18关注者
生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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