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腌制水产品可以添加磷酸三钠吗? 1个回答.0人已关注
腌制水产品根据GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品中说明是可以添加磷酸三钠,最大使用限量是1.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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变色龙 ,食品品控 29天前回答
腌制水产品根据GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品中说明是可以添加磷酸三钠,最大使用限量是1.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
食品添加剂出厂需要提供第三方检测报告吗? 2个回答.3人已关注
一般企业标准里都有编写的。。
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汉方木兮 ,食品检测工程师 2018-10-25回答
一般企业标准里都有编写的。。
三甲基氯硅烷硅烷化时出现沉淀?!(GC) 4个回答.5人已关注
回答的挺好。
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旧琴破碎 ,食品化验员 2019-08-24回答
回答的挺好。
据你了解哪些省市采用了二合一、三合一的食品监管改革模 ... 5个回答.4人已关注
质检+食药较好
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┄独特 ,食品添加剂研发助理 2019-03-27回答
质检+食药较好
HACCP危害分析中对白糖的三种危害如何分析,跪求高人指 ... 5个回答.2人已关注
这个是由于脱色引起的,硫化糖,加工助剂的一种,算是。碳化糖应该含量很低
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猫弦 ,食品检测销售工程师 2019-02-25回答
这个是由于脱色引起的,硫化糖,加工助剂的一种,算是。碳化糖应该含量很低
聚山梨酯80残留溶剂检测中的(三乙胺与二甲基甲酰胺),三乙胺的出峰面积越来越大。(GC) 3个回答.2人已关注
老化柱子,或者进几针其他溶剂冲洗一下。
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逻辑怪 ,食品研发工程师 2019-08-13回答
老化柱子,或者进几针其他溶剂冲洗一下。
公司申请认证机构,要做三级文件和各种记录表格 1个回答.4人已关注
三级文件,作业指导书这种都是根据自己公司的性质、情况来写的,如果说借鉴的话质量手册、程序文件更相近
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迷路的男人 ,生产副总经理 2019-05-04回答
三级文件,作业指导书这种都是根据自己公司的性质、情况来写的,如果说借鉴的话质量手册、程序文件更相近
如何做好秘鲁鱼粉中的三聚氰胺的检测?多谢了! 1个回答.4人已关注
用液相做三聚氰胺,最大的问题是把干扰峰分开,主要是调流动相和改变柱子长度来分离,还有就是鱼粉中三聚氰胺测定,最大的问题是假阳性,而且比例还不低,用液质来做,是比较可靠的
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任凴時閒染白我的發 ,淘宝运营专员 2019-10-04回答
用液相做三聚氰胺,最大的问题是把干扰峰分开,主要是调流动相和改变柱子长度来分离,还有就是鱼粉中三聚氰胺测定,最大的问题是假阳性,而且比例还不低,用液质来做,是比较可靠的
气相色谱放假三天不用,需要注意些什么吗?(GC) 6个回答.4人已关注
就是关闭所有的气源和电源,也没其他特别的,GC还真不怎么娇贵
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文芷文艺范 ,食品项目销售工程师 2019-08-18回答
就是关闭所有的气源和电源,也没其他特别的,GC还真不怎么娇贵
如何提高首锅卤味的回味及回甜效果? 7个回答.4人已关注
少量丁香,香叶。可以加些罗汉果或甘草,都有甜味。
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破旧瓷碗 ,采购经理 2019-05-29回答
少量丁香,香叶。可以加些罗汉果或甘草,都有甜味。
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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12关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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18关注者
生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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