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甘油(丙三醇)在食品中有什么作用? 1个回答.1人已关注
甘油(丙三醇)在食品中主要作为乳化剂、水分保持剂。
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冷色的夏季、 ,食品检验员 2025-05-10回答
甘油(丙三醇)在食品中主要作为乳化剂、水分保持剂。
三乙胺影响手性保留么(LC) 2个回答.5人已关注
从我的试验结果来看,三乙胺可以影响手性色谱柱的选择性,可以增强手性异构体之间的分离,而且不是单单从改善峰形改善分离,估计是三乙胺与手性固定相的结合改变了手性固定相的结构,而引起选择性的改变。
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皓月长歌 ,食品销售经理 2019-08-15回答
从我的试验结果来看,三乙胺可以影响手性色谱柱的选择性,可以增强手性异构体之间的分离,而且不是单单从改善峰形改善分离,估计是三乙胺与手性固定相的结合改变了手性固定相的结构,而引起选择性的改变。
氯丙基三氯硅烷的FID检测(GC) 1个回答.1人已关注
转化炉是 转化二氧化碳的吧氯丙基三氯硅烷 试试厚液膜的极性柱子
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多月 ,食品检测合同评审专员 2019-08-26回答
转化炉是 转化二氧化碳的吧氯丙基三氯硅烷 试试厚液膜的极性柱子
三聚氰胺如何制定可操作性标准? 1个回答.2人已关注
楼主的理解可能有误。你说的液相及质谱法的限量指标,应该是检测方法的检出限值,而不是水产品三聚氰胺标准。出口食品的三聚氰胺含量,国际上没有统一的标准,CIQ根据检测数据然后再依据具体进口国的限量指标要求去判断。目前,国内检测三聚氰胺有三种方法:液相,最低检出限值...
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枯藤昏鸦古道瘦马 ,实验员 2018-11-05回答
楼主的理解可能有误。你说的液相及质谱法的限量指标,应该是检测方法的检出限值,而不是水产品三聚氰胺标准。出口食品的三聚氰胺含量,国际上没有统一的标准,CIQ根据检测数据然后再依据具体进口国的限量指标要求去判断。目前,国内检测三聚氰胺有三种方法:液相,最低检出限值2ppm;液相-质谱法,0.01ppm;气相-质谱法,0.05ppm。比如说,欧盟要求食品中三聚氰胺含量不得超过2.5ppm,则你可以使用三种方法的任意一种检测;如日本不允许检出三聚氰胺,而目前日本使用的检测方法的最低检出限是0.5ppm,则CIQ在检测的时候,就不能使用液相方法,而必须选用另外两种方法的任意一种。
绿豆饮料的后(厚)感如何解决? 6个回答.1人已关注
凑个热闹,加点甘草呗,,
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甘于平凡 ,业务员 2019-03-29回答
凑个热闹,加点甘草呗,,
关于抗氧化剂的添加 3个回答.4人已关注
甘草抗氧化剂可以试试
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薄櫻鬼 ,食品化验员 2019-11-16回答
甘草抗氧化剂可以试试
三氯蔗糖(蔗糖素)在食品中有什么作用? 1个回答.0人已关注
三氯蔗糖(蔗糖素)在食品中主要作为甜味剂。
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保卫萝卜 ,食品工程师 2025-03-15回答
三氯蔗糖(蔗糖素)在食品中主要作为甜味剂。
三聚氰胺甲醇和冷水中的溶解度? 1个回答.5人已关注
三聚氰胺在水中的溶解度是0.33吧
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风的尽头若有光 ,食品化验员 2019-11-13回答
三聚氰胺在水中的溶解度是0.33吧
pe的三缝炬管是什么情况需求的,icp8000 5个回答.5人已关注
三缝是啥样,楼主上图看看
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多月 ,食品检测合同评审专员 2019-06-28回答
三缝是啥样,楼主上图看看
吃这7种蔬菜要注意讲究方法 4个回答.2人已关注
含草酸多的食物还有很多,不要多吃
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浅忆君 ,研发工程师 2019-10-17回答
含草酸多的食物还有很多,不要多吃
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
4k问题
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12关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
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9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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18关注者
生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
4w问题
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