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气泡蔬菜清洗机的工作原理 1个回答.1人已关注
  气泡蔬菜清洗机的工作原理   蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。目前,蔬菜清洗主要依靠手工,其机械化程序很低;现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。   振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池,蔬菜先在振动清洗池中作反复运动,进行初步清洗,...
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芳缘 ,食品检测组长 2021-11-01回答

  气泡蔬菜清洗机的工作原理

  蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。目前,蔬菜清洗主要依靠手工,其机械化程序很低;现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。

  振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池,蔬菜先在振动清洗池中作反复运动,进行初步清洗,然后进入喷淋池中用清水喷淋,完成整个清洗过程。该清洗机耗水量大,对叶类蔬菜有较大的损伤。

  滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体,在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管,蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用,达到清洗的目的。该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗,且清洗时对蔬菜损伤较大,不能应用于叶类蔬菜的清洗。

  为此,设计了以超声波和气泡作为蔬菜清洗动力的新型蔬菜清洗机。实验证明,该清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物,且对蔬菜损伤很小。在含有许多气泡的液体中,当气泡的液体中溃灭和回弹再生时,会产生巨大的瞬时压强。当溃灭的气泡靠近过流的固体边界是,水流中不断溃灭的气泡所产生的高压强的反复作用,可破坏固体表面,从而产生气蚀象。气泡在蔬菜表面附近的破裂,近于球形的气泡随射流运动到刚性固体表面附近。

  由于淹没射流在固体表面形成一层很薄的漫流,所以在气泡与蔬菜表面之间存在的液流的横向流动,使气泡壁距蔬菜表面近的一端(称为近壁)较远的一端(称为远壁)的液体压力低,向心运动速度比较其它部分慢。在气泡中心向蔬菜表面移动式,近壁与蔬菜表面的距离基本不变,为保持动量守恒(不考虑液体粘性的影响),气泡必须做加速运动,远壁向内凹进,靠近近壁,近壁被穿透形成速度很高的微射流,这种微射流指向蔬菜表面,其破坏和冲蚀能力很强。

  通过计算和实测得出,游移型气泡溃灭时,靠近固体壁面处的微射流速度可达70~180MPa。这么高的动压力可以完全清洗掉蔬菜表面的污染物而且可以缩短清洗时间。而且,这仅仅是一次微射流作用于蔬菜表面的压力;当水中气泡不断产生、增长、破灭时,则气泡溃灭的冲击压力连续不断作用到蔬菜表面,有效的清除蔬菜表面的污染物。


喷雾干燥机的保养方法 1个回答.0人已关注
  喷雾干燥机的保养方法:   (1)喷雾干燥机长时间运行或因操作不当,部分喷雾干燥机内会出现集料而影响正常运行,此时需停止工作进行清洗,对于干燥塔内集料的清理,应打开清扫门,用长把扫帚扫除漏斗形底部集料,打开出料阀,开冷冻机时,必须开循环水,用自来水冲洗干燥...
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过客 ,食品研发 2021-06-21回答
  喷雾干燥机的保养方法:
   (1)喷雾干燥机长时间运行或因操作不当,部分喷雾干燥机内会出现集料而影响正常运行,此时需停止工作进行清洗,对于干燥塔内集料的清理,应打开清扫门,用长把扫帚扫除漏斗形底部集料,打开出料阀,开冷冻机时,必须开循环水,用自来水冲洗干燥机塔内。
   (2)对于供料系统,应检查过滤器、管道、阀门、喷嘴等,看有无堵塞,定时清洗,检查干燥机喷嘴磨损情况以便及时更换。
   (3)应检查料泵是否漏油,打压是否正常,油位是否正常等,查看轴和轴承是否缺油发热,有无震动、噪音等,必要时清洗油管、油泵、油嘴三处的过滤网。
   (4)如遇紧急情况,必须立即关停设备,应首先关停送风机和料泵。如果突遇停电,应拉出燃气机,使塔体自然降温,然后打开排污阀,排尽料浆管道内浆料,并清洗设备。
 
DB1701 29有机磷出峰顺序?(GC) 1个回答.3人已关注
我们只有这个柱子做有机磷,主要是没有单标定性。
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逝水流年轻染尘、 ,产品专员 2019-09-03回答
我们只有这个柱子做有机磷,主要是没有单标定性。
全自动小型包子机多少钱一台? 1个回答.0人已关注
随着科技的发展,现在需要人工做的东西都变成自动化机器乐,比如包包子,要包包子的步骤是有很多的,要和面,还要人工做馅料等等的繁杂事情,但是包子机的出现让这些繁杂的工作变得简单又快速了,那包子机多少钱一台呢? 包子机,是发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器,加工制...
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艾建波 ,宠物食品销售代表 1天前回答

随着科技的发展,现在需要人工做的东西都变成自动化机器乐,比如包包子,要包包子的步骤是有很多的,要和面,还要人工做馅料等等的繁杂事情,但是包子机的出现让这些繁杂的工作变得简单又快速了,那包子机多少钱一台呢?

包子机,是发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器,加工制作包子的食品机械。自动包子机器改进型机头,进品双变频,性能更稳定。多功能包子机先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,保证包子质感,输馅流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。

小型包子机多少钱一台,每个厂家的价格是不一样的,最小号的包子机新的大概一万多,好的2到3万,二手的几百到几千不等,全自动包子机适用于生产各种含馅包子:肉包、菜包、小笼包、奶黄包、豆沙包、灌汤包、水晶包、水煎包和圆馒头、南瓜饼等各种食品。并且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。

活性炭对有机氯农药吸附性强吗 4个回答.4人已关注
很强。许多防毒面具都含有活性炭。
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勿忘今安 ,食品业务拓展经理 2019-10-07回答
很强。许多防毒面具都含有活性炭。
风干机原理? 1个回答.0人已关注
主体全部采用优质进口不锈钢制造,无极调速控制,运行平稳,体积小,效率高。可根据车间和工艺要求加工定做!采用大风量低噪音风机自然风吹干。风干机设计为多次翻转输送,并有逆反风装置防止出现吹干死角,风干机吹干效果良好 ,设备采用变频输送,速度可调输送平稳。 用于水...
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WJGYZB ,暂无简介 2023-08-30回答

主体全部采用优质进口不锈钢制造,无极调速控制,运行平稳,体积小,效率高。可根据车间和工艺要求加工定做!采用大风量低噪音风机自然风吹干。风干机设计为多次翻转输送,并有逆反风装置防止出现吹干死角,风干机吹干效果良好 ,设备采用变频输送,速度可调输送平稳。用于水果清洗完之后去除表面水分,翻转式风干机让物料在平行网带上输送,吹干风温为常用温。风机可采用上下对吹的方式,增强气流流动,快速吹干水果上的水分。我们的设备配有变频调速电机驱动,调速范围更宽广。整机结构紧凑,极大的减小了占地面积,出料后的产品可以直接装箱,表面干干净净。

怎样控制饺子皮色素含量? 3个回答.4人已关注
俺认为都可以,只是一般情况都是默认面粉质量的百分比
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粉红猪 ,销售经理 2018-09-07回答
俺认为都可以,只是一般情况都是默认面粉质量的百分比
馄饨皮为什么不筋道 2个回答.3人已关注
面粉品种和质量有问题。
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神秘嘉宾 ,食品保健品研究员 2019-05-10回答
面粉品种和质量有问题。
关于薄皮饼干!!! 3个回答.4人已关注
你可能要用透明的PET托,底部是半圆,然后装好饼后,再套一塑料袋,再将袋子收缩。这样饼干固定就不会散和碎啦
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Hunt Wong ,食品检测销售工程师 2019-03-17回答
你可能要用透明的PET托,底部是半圆,然后装好饼后,再套一塑料袋,再将袋子收缩。这样饼干固定就不会散和碎啦
关于蓝莓皮渣的利用 6个回答.2人已关注
脱水变食品
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死亡咫恋 ,食品检测销售工程师 2019-03-18回答
脱水变食品
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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