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冷饮的营养价值与消费者的需求
2个回答
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消费者其实是缺乏对冷饮(其实是很多食品)质量的鉴别能力。现在人民生活水平提高了,老百姓对食品的要求已经不再是物美价廉那么严格,只要是物好,价高也一样有人买。我观察发现一般洋快餐店的冷饮销售情况还是很不错的,价格也挺贵的。提高消费者鉴别能力的办法我想主要就是商家...
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有缘
,销售主管
2018-12-05回答
消费者其实是缺乏对冷饮(其实是很多食品)质量的鉴别能力。现在人民生活水平提高了,老百姓对食品的要求已经不再是物美价廉那么严格,只要是物好,价高也一样有人买。我观察发现一般洋快餐店的冷饮销售情况还是很不错的,价格也挺贵的。提高消费者鉴别能力的办法我想主要就是商家的宣传,不过现在的广告夸大、虚假甚至无中生有,使得消费者也很迷惑。
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脱水蔬菜的营养有没有损失?
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脫水分冷凍乾燥和熱風乾燥兩種,若是冷凍乾燥蔬菜,營養價值基本保持不變。熱風乾燥蔬菜,營養素會有些損失。因冷凍乾燥成本較高,市場一般出現的是熱風乾燥蔬菜,用在配料位置。若一個工業食物以熱風乾燥脫水蔬菜作為主料,建議在時間允許的情況下,不予購買。
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℡半世流離
,食品检测工程师
2018-12-12回答
脫水分冷凍乾燥和熱風乾燥兩種,若是冷凍乾燥蔬菜,營養價值基本保持不變。熱風乾燥蔬菜,營養素會有些損失。因冷凍乾燥成本較高,市場一般出現的是熱風乾燥蔬菜,用在配料位置。若一個工業食物以熱風乾燥脫水蔬菜作為主料,建議在時間允許的情況下,不予購買。
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方式脂肪酸在营养标签中的标示问题
1个回答
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应该是按检测出的值来写的,只要不超过要求的范围就行!
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天青色等烟雨
,食品化验员
2019-03-13回答
应该是按检测出的值来写的,只要不超过要求的范围就行!
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干香菇切成片生产,是否需要营养标签?
2个回答
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不需要标,波动太大,更容易出问题
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-梦醒时光@
,中药/食品检测员
2019-03-14回答
不需要标,波动太大,更容易出问题
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跟踪评价婴幼儿配方乳粉的营养和安全
3个回答
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没有做过哦
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二源一次方程!
,食品化验员
2019-03-15回答
没有做过哦
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关于GB 28050 内营养成分表单位问题
5个回答
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这问题刚遇到过,也是没留意给搞成大写的K,其实应该没那么计较,反正以后都改过来了,规定的事多而乱。
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少女病
,食品化验员
2019-03-16回答
这问题刚遇到过,也是没留意给搞成大写的K,其实应该没那么计较,反正以后都改过来了,规定的事多而乱。
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关于营养标签中数值与单位之间需要空格吗?
3个回答
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没有要求吧。
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文艺小流氓
,食品质检主管
2019-03-21回答
没有要求吧。
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关于营养标签中反式脂肪酸的标示问题
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是的。必须标出。。
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深海请你沉溺
,食品检测员
2019-03-21回答
是的。必须标出。。
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关于营养标签中的维生素E单位换算
1个回答
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这个你问提供给你产品的厂家好了
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冷暖自知
,生产总监
2019-03-21回答
这个你问提供给你产品的厂家好了
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关于方便面的营养成分表标注
2个回答
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调味包,向对方索取或提供配方自己计算
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澎湃小青年
,研发专员
2019-03-22回答
调味包,向对方索取或提供配方自己计算
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