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营养标签蛋白质、脂肪要乘折算系数吗？ 3个回答.4人已关注

折算系数是检测的时候用的，蛋白质检测是以氮元素的含量来计算的，所以要依据氮元素含量折算成蛋白质的含量，脂肪的检测就不记得了
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谱写爱 ，食品检验员 2018-11-22回答

折算系数是检测的时候用的，蛋白质检测是以氮元素的含量来计算的，所以要依据氮元素含量折算成蛋白质的含量，脂肪的检测就不记得了

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现在食品包装上食品营养标签要标示出来？ 1个回答.5人已关注

2013年1月1日开始实施
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笑颜 ，食品饮料行业经理 2018-11-22回答

2013年1月1日开始实施

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营养标签管理规范和标签通则是什么关系？ 1个回答.3人已关注

后者实施之日，前者作废之时
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任凴時閒染白我的發 ，淘宝运营专员 2018-11-28回答

后者实施之日，前者作废之时

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针对特殊人群的营养食品如何申报企业标准？ 1个回答.4人已关注

自己先要确定是属于保健食品、新资源食品还是普通食品~~~~如果是普通食品就好办了~~~
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浅酌低唱唤浮名 ，食品研发助理 2018-12-05回答

自己先要确定是属于保健食品、新资源食品还是普通食品~~~~如果是普通食品就好办了~~~

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请问乳酸钾——可以用作营养强化剂嘛？ 1个回答.2人已关注

看看乳酸钙的标准里是否包含L-乳酸钙查了下，GB 25555-2010 食品安全国家标准食品添加剂 L-乳酸钙GB 1886.21-2016 食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙看来 L-乳酸钙只能当强化剂了，不是同种物质
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分裂状态。 ，食品检测员 2018-12-11回答

看看乳酸钙的标准里是否包含L-乳酸钙查了下，GB 25555-2010 食品安全国家标准食品添加剂 L-乳酸钙GB 1886.21-2016 食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙看来 L-乳酸钙只能当强化剂了，不是同种物质

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儿童产品真的营养健康？有相关法规标准吗？ 1个回答.5人已关注

国家目前只有婴幼儿食品安全的标准要求，并没有相关的儿童型食品的标准要求
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┄独特 ，食品添加剂研发助理 2018-12-17回答

国家目前只有婴幼儿食品安全的标准要求，并没有相关的儿童型食品的标准要求

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β-胡萝卜素的营养价值如何呢？ 1个回答.2人已关注

β-胡萝卜素β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，负责在“低氧浓度”的区域——如上皮组织、内脏器官、皮肤组织与末梢器官等处，打击自由基坏分子；除此以外，β-胡萝卜素还会提升人体的免疫系统，减少癌症、慢性疾病与栓塞性血管疾病的发生几率
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小Chen ，肉制品添加剂研发应用工程师 2018-12-28回答

β-胡萝卜素β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，负责在“低氧浓度”的区域——如上皮组织、内脏器官、皮肤组织与末梢器官等处，打击自由基坏分子；除此以外，β-胡萝卜素还会提升人体的免疫系统，减少癌症、慢性疾病与栓塞性血管疾病的发生几率

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葡萄糖片的营养成分表怎么写? 1个回答.4人已关注

根据配料的成分，依据GB/Z 21922计算得出；或者进行检验，根据实测值编写。
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软趣味 ，应用工程师 2019-01-02回答

根据配料的成分，依据GB/Z 21922计算得出；或者进行检验，根据实测值编写。

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求助蛋黄派（奶油味）的营养标签 1个回答.5人已关注

可以去超市买个这样的蛋黄派啊然后参照你们的配方进行适当的更改啊
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夹板缝隙里的人 ，食品技术主管 2019-02-15回答

可以去超市买个这样的蛋黄派啊然后参照你们的配方进行适当的更改啊

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不要出现这样标签1--营养成分表 7个回答.4人已关注

这个标签是250ml的单位错了吗？是不是应该改为250g？
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绝味少女 ，业务员 2019-03-07回答

这个标签是250ml的单位错了吗？是不是应该改为250g？

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