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关于食品营养标签上的kJ的大小写问题
4个回答
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3人已关注
千焦的写法就是kJ,第一个字母小写,第二个字母大写,这是法定的单位,固定的写法。现在你先修改版面,至于法律依据等过后再找吧。
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九尾少女
,研发员
2019-03-19回答
千焦的写法就是kJ,第一个字母小写,第二个字母大写,这是法定的单位,固定的写法。现在你先修改版面,至于法律依据等过后再找吧。
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营养成分脂肪酸检测问题(GC)
2个回答
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改柱温试试
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我没时间
,饲料添加剂销售
2019-08-26回答
改柱温试试
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营养成分表中营养素参考值计算错误,属于标签瑕疵还是违反食品安全标准的范畴?
1个回答
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5人已关注
一、若90克为真实值,只是100%为错误,可能被认为瑕疵。二、若100%为真实值,90为错识,肯定超范围了,按不符标准。三、示值的来源要符合标准规定,以企业确定采用的方法为准。
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练习忘记
,食品化验员
2018-10-22回答
一、若90克为真实值,只是100%为错误,可能被认为瑕疵。二、若100%为真实值,90为错识,肯定超范围了,按不符标准。三、示值的来源要符合标准规定,以企业确定采用的方法为准。
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“使用效果”属于功效词吗
2个回答
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2人已关注
营养功能声称,应当也属于使用效果。功效,是调节生理功能,包括疾病治疗和保健功能。食品中的营养成分,包括营养素和有益成分。不能宣传疾病预防、治疗功能,及保健功能,但可以强调有益成分的含量。
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飞扬
,食品研发管理
2019-04-27回答
营养功能声称,应当也属于使用效果。功效,是调节生理功能,包括疾病治疗和保健功能。食品中的营养成分,包括营养素和有益成分。不能宣传疾病预防、治疗功能,及保健功能,但可以强调有益成分的含量。
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遭遇打假,求帮助怎么应对
3个回答
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这个还得看你们制作营养标签是是不是引用的这个办法,检验报告或者你们计算营养成分数据是不是就以这个单元来判定。。如果是这个产品整包的数据,照理说应该是符合卫生部关于营养标签的问答的。
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轻舞飞扬
,保健食品OEM加工经理
2019-04-20回答
这个还得看你们制作营养标签是是不是引用的这个办法,检验报告或者你们计算营养成分数据是不是就以这个单元来判定。。如果是这个产品整包的数据,照理说应该是符合卫生部关于营养标签的问答的。
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酸奶添加乳清蛋白粉发酵后品质下降的疑惑
8个回答
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1人已关注
添加乳清蛋白粉只会更好不会有反作用的 奶香不足说明乳脂肪含量下降了,你可以试试加点稀奶油试试,想增加稠度的话可以试试速溶琼脂,可以很好的稳定酸奶的粘稠度
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十二月的山楂味
,食品销售经理
2018-09-06回答
添加乳清蛋白粉只会更好不会有反作用的 奶香不足说明乳脂肪含量下降了,你可以试试加点稀奶油试试,想增加稠度的话可以试试速溶琼脂,可以很好的稳定酸奶的粘稠度
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油脂高手进来,大家来讨论下,反式脂肪酸的问题!
2个回答
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刚刚出台的营养标签方面的法规好像有那么个规定,如果你的食品中添加了氢化油脂,则营养签中必须标示反式脂肪的含量
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我是多余的。
,食品化验员
2019-01-01回答
刚刚出台的营养标签方面的法规好像有那么个规定,如果你的食品中添加了氢化油脂,则营养签中必须标示反式脂肪的含量
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外包装标签问题
3个回答
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如果声称的话,营养成分表中也应该有对应营养成分表里只要蛋白质就好啦,没有标氨基酸呀
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澎湃小青年
,研发专员
2018-12-12回答
如果声称的话,营养成分表中也应该有对应营养成分表里只要蛋白质就好啦,没有标氨基酸呀
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食品超过保质期后,再食用,会出现什么情况?
7个回答
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我感觉营养成分肯定会减低
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沉泊玟@
,食品检测专员
2019-05-29回答
我感觉营养成分肯定会减低
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谁知道曲奇饼干怎样做会比较酥点,求工艺和配方,谢谢
8个回答
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色素营养酥脆?吃瓜群众表示不理解
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若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-07-12回答
色素营养酥脆?吃瓜群众表示不理解
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