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微波干燥机的干燥有哪些特点? 1个回答.1人已关注
随着经济和科学技术的发展,传统的干燥机已无法满足企业的生产需求,微波干燥机应运而生,解决了这一难题。下面,为大家讲解一下微波干燥机的干燥特点。 微波干燥机的干燥特点 1、干燥温度低、均匀、产品的色泽亮丽; 2、干燥时间短,产品的香味浓厚; 3、干燥脱水的水气方...
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八月未央 ,食品反应类工程师 2021-11-05回答
随着经济和科学技术的发展,传统的干燥机已无法满足企业的生产需求,微波干燥机应运而生,解决了这一难题。下面,为大家讲解一下微波干燥机的干燥特点。
微波干燥机的干燥特点
1、干燥温度低、均匀、产品的色泽亮丽;
2、干燥时间短,产品的香味浓厚;
3、干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
4、选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
5、微波干燥箱节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,箱体内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也,与远红外加热相比可节电30%。同时,有助于提高产品质量,带来经济效益!
6、易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。
测有机磷农药用什么柱子 1个回答.2人已关注
DB-1、-5测有机氯农药,DB1701测有机磷农药。
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思维兽 ,食品开发专员 2019-09-28回答
DB-1、-5测有机氯农药,DB1701测有机磷农药。
铝箔袋封口机的配件 4个回答.5人已关注
8mm,想要M型的,厚度0.2,现在就是不知道怎么区分质量
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へ小格调 ,食品检测销售 2019-11-18回答
8mm,想要M型的,厚度0.2,现在就是不知道怎么区分质量
真空冷冻干燥机维护保养做到这几点,能多用好久 1个回答.0人已关注
  真空冷冻干燥机维护保养做到这几点,能多用好久    真空冷冻干燥机 由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品...
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小Chen ,肉制品添加剂研发应用工程师 2021-06-11回答
  真空冷冻干燥机维护保养做到这几点,能多用好久
   真空冷冻干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件,加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。真空冷冻干燥机采用辐射加热,物料受热均匀;采用捕水冷阱,并可实现快速化霜;采用真空机组,并可实现油水分离;采用并联集中制冷系统,多路按需供冷,工况稳定,有利节能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。
   真空冷冻干燥机性能优异,能使食品中的水分在浆结和真空条件下由固态直接升华而干燥,不经过液态的蒸发。能较大限度地保存食品原有的色、香、味、形,原有营养成分和活性物质极少遭破坏,且复水迅速,无须再用防腐剂,经真空冷冻干燥机干燥后的产品走俏市常,主要包括对物料冻结的速冻库和升华脱水的干燥仓及制冷、真空、加热等辅助系统。
   真空冷冻干燥机的维护保养:
   1.在工作前须注意清除冷阱室内的水分。必要时擦干冷阱。建议每次进行冷冻干燥工作前先开排水阀,然后再关上它。
   2.在使用过程中切勿频繁开关,如因操作失误造成制冷机停止运转,不能立即启动,至少等20分钟后方可再次启动,以免损坏制冷机。
   3.每次冷冻干燥后,冷阱盘管上的冰化成水后,用毛巾清除干净冻干结束旋开“充气阀”向冷阱充气时,一定要慢,以免冲坏真空计。
   4.定期检查一次机器底部的液化器是否有尘土及污物,必要时真空冷冻干燥机需进行清洁。
求一款X射线异物检测机 8个回答.5人已关注
叫啥牌呀,什么价位?
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小慧 ,饲料添加剂销售经理 2018-08-07回答
叫啥牌呀,什么价位?
没有获得SC认证的茶园能作为茶叶贸易公司的有机茶基地吗? 2个回答.5人已关注
你们的情况解决办法:1.茶园要进行有机转换2.你的原料茶必须的获得有机认证3.加工厂必须办SC4.申请加工出来的茶为有机产品你们的情况目前做不了有机产品,第一步应该是对茶园做有机转化;加工厂先办SC,这样的你的加工厂可以生产茶,但不是有机产品,属于普通食品
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万古长青 ,食品研发专员 2019-02-11回答
你们的情况解决办法:1.茶园要进行有机转换2.你的原料茶必须的获得有机认证3.加工厂必须办SC4.申请加工出来的茶为有机产品你们的情况目前做不了有机产品,第一步应该是对茶园做有机转化;加工厂先办SC,这样的你的加工厂可以生产茶,但不是有机产品,属于普通食品
磨豆机怎么选? 1个回答.0人已关注
  许多人常常问小编,如果想摆一台磨豆机在家里,到底应该买哪一种?这个问题就像你问一个摄影师要如何买什么相机一样,它不会有一个标准答案。也就是说,你和他,他和她,所需要的理想磨豆机可能截然不同。   但是这个问题还是要有解,至少,当你定位在「家用」的时候,我...
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诚恳 ,食品采购经理 1天前回答

  许多人常常问小编,如果想摆一台磨豆机在家里,到底应该买哪一种?这个问题就像你问一个摄影师要如何买什么相机一样,它不会有一个标准答案。也就是说,你和他,他和她,所需要的理想磨豆机可能截然不同。

  但是这个问题还是要有解,至少,当你定位在「家用」的时候,我们的目标就可以缩减到一个比较小的范围内。

磨豆机怎么选?五分钟带你认识家用磨豆机!

  我们先预设一个条件,如果你会问我这个问题,代表你是一个初学者、或者接触咖啡的时间比较短。假设如此的话,我们第一个会删掉5千块以上的型号推荐,因为说实话,磨豆机可以非常精细也非常昂贵,以至于价格可能到达五、六位数都有可能,差不多就是放了一辆车上吧台的感觉。

  但是,如果你不是开店营业用,也不是专业杯测师,那么六位数的磨豆机跟几百块的磨豆机对你而言恐怕也没什么区别~

  咳咳~这个假设还包含了,你并不是咖啡从业者,只是每天在家里煮个一两杯的咖啡爱好者,那我们也可以排除介绍对比「平刀」、「锥刀」、「鬼齿」的需要,因为如同上述,家用的诉求定位在「稳定」、「方便」,那么何苦为了刀盘大伤脑筋呢?

  好了,接着我们进入正题,今天希望用一个极简单的方式为大家快速找到你所需要的磨豆机。我们会用快筛的问答方式替大家快速分类几台适宜的家用磨豆机。

  问题:你有多少预算?

  A.300元以下;

  B.1000元内;

  C.2000元以下;

  D.5千元左右都可以接受。

  选择A的朋友,小编诚挚的建议您购买手摇磨豆机,因为在这个价位,手摇磨豆机会比电动型的来得实用耐用。在300元以下,小编也没有可以推荐使用的电动磨豆机了。

  另外的叮咛,不要图便宜而选购不能调整刻度的「螺旋桨式砍豆机」。这种“磨”豆机除了无法帮你研磨到你要的刻度,更惨的是它的颗粒不均的程度足以让你的咖啡变得非常杯具。

  选择B的朋友,已经有比较多的选项了,这个价格区间的商品定位在电动家用入门机型。小编推荐的机型有三:飞马600n(俗称小飞马)、惠家ZD-10、Baratza Encore。

  如果你只是想单纯满足一天的咖啡因来源,那其实这几台机器就差不多了。

  选择C的朋友,能够选择到的机型会落在家用磨豆机中的中间等级。也可以说是,这算是入门的进阶级别,基本上这个等级的磨豆机已经能够克服细粉过多的问题。

  在有预算的前提下,并且如果你希望提升冲煮成效的话,一般来说小编都会直接请你从这个区间去选择。毕竟,细粉过多的磨豆机如果没有足够对应的冲煮技巧是非常容易煮出又苦又涩的咖啡的。也就会产生一个初学者非常容易遇到的窘境,到底是我煮不好?还是器材不够好?

  C级的磨豆机一个核心的好处就是:让你知道涩感绝对是因为你冲不好啦~

  这个区间小编推荐有:HARIO EVCG磨豆机跟Baratza Sette系列定量磨豆机(这款国内售价会稍微超支)

  选择D的朋友,相信你对风味的要求绝不马虎。在这个条件上,你所要思考的就是风格的问题,每一家牌子的磨豆机都有对应的冲煮风格,而在家用的定位上,如果你直上D级,也会省去想要一直换机器的冲动。所以这里小编有三台推荐,日产小富士磨豆机R220,Kalita Next G,以及Baratza Forte BG磨豆机

  以上我们先从价位上有了一个清楚的定位,以后有机会再继续针对其他诉求进行介绍。小编与其他同行一样,对于磨豆机的具体型号推荐通常会采用模煳处理,并不是因为广告费好处费没有到位,是因为每个人对于磨豆机的需求情况以及预算能力都是比较主观的,推荐型号之后很难保证百分百适合,或是最佳选择,到头来吃力不讨好,而且磨豆机不同机型甚至同型号不同机子之间也会有些许差别,单从使用效果分析,很难适配到个人情况。所以最后还是要加一句,以上推荐仅供参考。
农残有机磷跟有机氯能一起检测吗?需要什么条件? 2个回答.4人已关注
可以啊,77种农残的就是一起的
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薄櫻鬼 ,食品化验员 2019-06-22回答
可以啊,77种农残的就是一起的
怎么来选择合适的家用和面机 1个回答.4人已关注
  1、根据物种和机器可分为真空和面机和非真空和面机,真空和面机是模拟的,在真空状态下的原则,面筋网络形成,蛋白质的结构是平衡的,拉力是远远优于其他形状和表面和表面效果。货物的处理,质感光滑,透明度高,弹性好。相对于表面质量优于真空和面机和。适用于大型工厂,...
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唯美的年华 ,食品研发工程师 2021-11-12回答

  1、根据物种和机器可分为真空和面机和非真空和面机,真空和面机是模拟的,在真空状态下的原则,面筋网络形成,蛋白质的结构是平衡的,拉力是远远优于其他形状和表面和表面效果。货物的处理,质感光滑,透明度高,弹性好。相对于表面质量优于真空和面机和。适用于大型工厂,食堂,酒店等场所。
  2、 和面机根据使用场所的不同可分为家用和面机、大型电动和面机。两者之间大的区别就是和面的速度不相同。家用和面机速度较小,适合家庭、面包店等场所使用。而大型电动和面机就适用于酒店、面食工厂等场所。
  3、和面机根据样式的不同可分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。立式和面机具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。卧式和面机真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。
  4、根据和面机质量选购。

全自动豆腐机价格贵不贵,好用吗?全自动豆腐机做豆腐有什么优势 1个回答.0人已关注
全自动豆腐机好用,价格也不贵,型号产量大中小不同,全自动豆腐机价格也不同
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花裙子白衬衣 ,食品研发专员 2021-07-22回答

全自动豆腐机好用,价格也不贵,型号产量大中小不同,全自动豆腐机价格也不同

 
膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化及成型为一体, 能够实现一系列单元同时并连续操作的新型加工技术。
724问题
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6关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
1w回答
9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
4w问题
3w回答
18关注者
生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
4w问题
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3关注者
 
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